茶葉中アブシジン酸の分析法と一,二番茶期における変動
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概要
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茶葉中ABAのGC-MSによる分析法を検討した。分析試料は茶葉の溶媒抽出液をセップパックシリカカラムにかけた後,ジアゾメタンによりメチル化して調製した。茶葉中の夾雑物の多さから,電子衝撃法の選択イオンモニタリングでは測定不能であったので,化学イオン化法によりm/Z261の(MH-H<SUB>2</SUB>O)イオンを用いて,ABA-Meを検出した。<BR>本法を用いて一番茶期,二番茶期について3種の葉位のABA含量を経時的に分析した。5月中旬から6月上旬までは第1次伸育葉中の上位2葉が,越冬葉より高かったが,6月中旬以降は大きな差がなかった。二番茶期は調査した3種の葉位ともほぼ同じような変動を示した。
- 日本茶業技術協会の論文
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