津志田 藤二郎 | 食品総合研究所

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概要

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• 津志田 藤二郎

  食品総合研究所

• 津志田 藤二郎

  独立行政法人食品総合研究所

• 津志田 藤二郎

  (独)農研機構食品総合研究所

• 新本 洋士

  独立行政法人農業技術研究機構東北農業研究センター

• 津志田 藤二郎

  農林水産省食品総合研究所

• 津志田 藤二郎

  農林水産省茶業試験場

• 小堀 真珠子

  独立行政法人食品総合研究所

• 小堀 真珠子

  農林水産省食品総合研究所

• 小堀 真珠子

  筑波大学 大学院 応用生化

• 小堀 真珠子

  食品総合研

• 新本 洋士

  農林水産省食品総合研究所

• 新本 洋士

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 新本 洋士

  農林水産省東北農業試験場

• 篠原 和毅

  農林水産省食品総合研究所

• 篠原 和毅

  独立行政法人食品総合研究所

• 篠原 和毅

  食品総合研

• 間 和彦

  日本製粉(株)中研

• 下園 英俊

  鹿児島県農産物加工研究指導センター

• 小堀 真珠子

  農水省食総研

• 新本 洋士

  農水省食総研

• 津志田 藤二郎

  農水省食総研

• 小堀 真珠子

  食品総合研究所

• 間 和彦

  日本製粉株式会社中央研究所

• 村山 徹

  農業技術研究機構 東北農研セ

• 津志田 藤二郎

  食品総合研

• 熊谷 武久

  亀田製菓株式会社

• 渡辺 紀之

  亀田製菓株式会社

• 玉川 浩司

  (株)はくばく研究開発センター

• 玉川 浩司

  はくばく研究センター

• 玉川 浩司

  (株)はくばく

• 池田 健一郎

  鹿児島県農産物加工研究指導センター

• 池田 健一郎

  鹿児島県農業試験場

• 時村 金愛

  鹿児島県農産物加工研究指導センター

• 馬場 透

  鹿児島県農産物加工研究指導センター

• 瀬野 公子

  亀田製菓株式会社お米科学研究室

• 津志田 藤二郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 八巻 幸二

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター

• 新本 洋士

  東北農業研究センター作物機能開発部加工利用研究室

• 岩下 恵子

  (財)すかいらーくフードサイエンス研

• 満田 幸恵

  福岡県農業総合試験場

• 村山 徹

  東北農業研究センター

• 箭田 浩士

  食品総合研究所

• 小掘 真珠子

  農林水産省食品総合研究所

• 鈴木 道子

  茨城大学農学部

• 米倉 政実

  茨城大学農学部

• 堤 将和

  茨城大学農学部

• 小林 正枝

  信州大学教育学部

• 徳田 節子

  信州大学教育学部

• 村山 徹

  東北農試

• 新本 洋士

  食品総合研究所

• 飯塚 崇史

  (株)はくばく研究開発センター

• 實山 安英

  南西糖業株式会社

• 馬場 紀子

  福岡県農業総合試験場

• 新本 洋士

  農水省・食総研

• 小堀 真珠子

  農水省・食総研

• 津志田 藤二郎

  農水省・食総研

• 篠原 和毅

  農水省・食総研

• 篠原 和毅

  水産庁中水研

• 鈴木 雅弘

  農林水産省食品総合研究所

• 川村 博幸

  亀田製菓株式会社研究室

• 八巻 幸二

  農林水産省食品総合研究所

• 八巻 幸二

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 堤 将和

  台湾

• 馬場 紀子

  福岡県庁農政部

• 米倉 政実

  茨城大・農

• 岩下 恵子

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 満田 幸恵

  福岡農総試

• 小堀 真珠子

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 川村 博幸

  亀田製菓株式会社お米科学研究室

• 新本 洋士

  独立行政法人 食品総合研究所

• 馬場 紀子

  福岡県農業総合試

• 飯塚 崇史

  山梨県工業技術センター

• 徳田 節子

  信州大 教育

• 時村 金愛

  鹿児島県農業開発総合センター 農産物加工研究指導センター

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著作論文

• 酵素処理によるサツマイモの調理後黒変の抑制
• ナス抽出物のマウスメラノーマ細胞におけるメラニン産生抑制効果 : 食品
• 高速液体クロマトグラフィーによる野菜のカロテノイドおよびクロロフィルの同時分析
• 食用ギクの抗酸化性, ラジカル消去活性の評価および抗酸化成分の同定
• マウスメラノーマ細胞における脂肪酸のメラニン生成調節作用
• 卵黄低密度リポ蛋白質のヒトマクロファージ様細胞株への結合
• 山羊乳ラクトペルオキシダーゼの簡易迅速精製
• 食用ギクの抗酸化性の評価及びその成分の同定
• 大麦糠のプロアントシアニジンのラジカル消去活性及び抗変異原性
• 味噌中のメラニン生成抑制物質の同定
• 味噌熱水油出非透析物によるマウスメラノーマのメラニン生成抑制作用
• 農産物の抽出物が培養動物細胞のメラニン産生 ・ 抗体産生 ・ 分化誘導に及ぼす影響
• サツマイモ抽出物によるマウスメラノーマ細胞のメラニン生成抑制
• ペルオキシダーゼおよびウシラクトフェリン結合2 : 特異性抗体分泌ハイブリッドハイブリドーマの作製 : 動物
• フロレチンのアポトーシス誘導作用 : 食品
• タマネギのフラボノール配糖体含量およびそれらの代謝に関与する酵素の性質 (果実 ・ 野菜のフラボノイドに関する研究 第2報)
• 乳酸菌菌体成分および野菜抽出物のラットマクロファージ貪食能に対する効果
• 特定保健用食品
• 動物培養細胞による青果物の機能性評価
• 植物由来黄色色素ケルチセン配糖体の坑変異原性 糖の結合位置の違いにより異なる坑変異原機構

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