津志田 藤二郎 | 食品総合研
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概要
関連著者
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津志田 藤二郎
独立行政法人食品総合研究所
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津志田 藤二郎
食品総合研
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小堀 真珠子
独立行政法人食品総合研究所
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小堀 真珠子
農林水産省食品総合研究所
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小堀 真珠子
筑波大学 大学院 応用生化
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小堀 真珠子
食品総合研
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新本 洋士
農林水産省食品総合研究所
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新本 洋士
独立行政法人農業技術研究機構東北農業研究センター
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新本 洋士
農林水産省東北農業試験場
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津志田 藤二郎
農林水産省食品総合研究所
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小堀 真珠子
農水省食総研
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新本 洋士
農水省食総研
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津志田 藤二郎
農水省食総研
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津志田 藤二郎
農林水産省茶業試験場
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篠原 和毅
農林水産省食品総合研究所
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篠原 和毅
独立行政法人食品総合研究所
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篠原 和毅
食品総合研
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新本 洋士
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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小堀 真珠子
食品総合研究所
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津志田 藤二郎
食品総合研究所
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實山 安英
南西糖業株式会社
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津志田 藤二郎
(独)農研機構食品総合研究所
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村山 徹
農業技術研究機構 東北農研セ
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間 和彦
日本製粉(株)中研
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庄司 俊彦
アサヒビール健康おいしさ研究所
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下園 英俊
鹿児島県農産物加工研究指導センター
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新本 洋士
東北農業研究センター作物機能開発部加工利用研究室
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村山 徹
東北農業研究センター
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箭田 浩士
食品総合研究所
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間 和彦
日本製粉株式会社中央研究所
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徳田 節子
信州大学教育学部
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村山 徹
東北農試
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新本 洋士
食品総合研究所
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岡部 洋子
信州大学教育学部
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阿南 豊正
農林水産省野菜・茶業試験場
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篠原 和毅
農水省食総研
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田辺 正行
ニッカウヰスキー・生技研
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庄司 俊彦
ニッカウヰスキー・生技研
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竹畑 さつき
長崎県農試
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津志田 籐二郎
農林水産省食品総合研究所
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阿南 豊正
農林水産省野菜茶業試験場
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徳田 節子
信州大 教育
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庄司 俊彦
アサヒビール
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庄司 俊彦
アサヒビール(株)未来技術研究所
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田辺 正行
アサヒビール高技開本部
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間 和彦
日本製粉(株)
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阿南 豊正
農林水産省 野菜・茶業試験場
著作論文
- 食用ギクの抗酸化性, ラジカル消去活性の評価および抗酸化成分の同定
- 食用ギクの抗酸化性の評価及びその成分の同定
- 野菜抽出物のヒト培養細胞株の増殖に対する作用のWST - 1アッセイによる検討
- Salmonella typhimurium TA 98 を用いたTrp - P2 の変異原性に対する4種類のイモ類抽出物の作用
- TMV 外被蛋白質遺伝子導入トマト果実の変異原性試験
- マウスメラノーマのメラニン生成に与える脂肪酸の影響 : 食品
- ホウレンソウ多糖成分のヒト白血病細胞分化誘導作用 : 食品
- メラニン生成促進作用を示すポリフェノール類について : 食品
- サツマイモのクロロゲン酸類の加熱による異性化機構の解明 : 食品
- 生馬鈴薯の加工に伴う褐変機構の解析 : 食品
- 野菜非透析性抽出物がU-937ヒト白血病細胞の分化に与える影響