メラニン生成促進作用を示すポリフェノール類について : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
庄司 俊彦
アサヒビール健康おいしさ研究所
-
小堀 真珠子
独立行政法人食品総合研究所
-
小堀 真珠子
農水省食総研
-
新本 洋士
農水省食総研
-
津志田 藤二郎
農水省食総研
-
小堀 真珠子
農林水産省食品総合研究所
-
田辺 正行
ニッカウヰスキー・生技研
-
津志田 藤二郎
独立行政法人食品総合研究所
-
庄司 俊彦
ニッカウヰスキー・生技研
-
小堀 真珠子
筑波大学 大学院 応用生化
-
小堀 真珠子
食品総合研
-
庄司 俊彦
アサヒビール
-
庄司 俊彦
アサヒビール(株)未来技術研究所
-
津志田 藤二郎
食品総合研
-
田辺 正行
アサヒビール高技開本部
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