堤 将和 | 台湾
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概要
関連著者
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堤 将和
茨城大学農学部
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堤 将和
台湾
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堤 将和
茨城大 農
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宮口 右二
茨城大学農学部
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米倉 政実
茨城大学農学部
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米倉 政実
茨城大・農
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永山 精美
茨城大学農学部
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永山 精美
茨城大 農
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劉 新旗
農林水産省食品総合研究所
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永山 精美
茨城大学農学
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久留主 泰朗
茨城大学農学部分子微生物工学研究室
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久留主 泰朗
茨城大院農
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久留主 泰朗
茨城大学農学部
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久留主 泰朗
茨城大学農学部資源生物科学科
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胡 建恩
茨城大学農学部
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馬場 年生
茨木大学農学部
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宮口 右二
茨木大学農学部
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永山 精美
茨木大学農学部
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堤 将和
茨木大学農学部
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新本 洋士
農林水産省食品総合研究所
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中嶋 光敏
食総研
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新本 洋士
独立行政法人農業技術研究機構東北農業研究センター
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新本 洋士
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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津志田 藤二郎
農林水産省食品総合研究所
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小堀 真珠子
独立行政法人食品総合研究所
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津志田 藤二郎
食品総合研究所
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鈴木 道子
茨城大学農学部
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小堀 真珠子
農林水産省食品総合研究所
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篠原 和毅
農林水産省食品総合研究所
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中嶋 光敏
農林水産省食品総合研究所
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市川 創作
筑波大学応用生物化学系
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鍋谷 浩志
農林水産省食品総合研究所
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市川 創作
筑波大院・生環科
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相澤 秀樹
茨城大学農学部
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正木 武治
茨城大学農学部
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渡邊 康
農林水産省食品総合研究所
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井原 一
農林水産省食品総合研究所
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佐野 洋
摂南大学薬学部
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新旗 劉
茨城大学農学部
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中嶋 光敏
農林水産省 食品総合研究所食品工学部 反応分離工学研究室
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佐野 洋
食総研
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久留主 泰朗
茨城大・農
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津志田 藤二郎
独立行政法人食品総合研究所
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津志田 藤二郎
(独)農研機構食品総合研究所
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小堀 真珠子
筑波大学 大学院 応用生化
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鍋谷 浩志
農林水産省 食品総合研究所
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小堀 真珠子
食品総合研
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劉 新旗
茨城大学農学部
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劉 新旗
茨大・農
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米倉 政実
茨大・農
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堤 将和
茨大・農
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鍋谷 浩志
農林水産技術会議事務局
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正木 武治
茨城大 農
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篠原 和毅
独立行政法人食品総合研究所
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津志田 藤二郎
農林水産省茶業試験場
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菊地 智宏
茨城大学農学部
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鈴木 友洋
茨城大学農学部
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矢口 聡志
茨城大学農学部
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宮口 右二
Faculty of Agriculture, Ibaraki University
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永山 精美
Faculty of Agriculture, Ibaraki University
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堤 将和
Faculty of Agriculture, Ibaraki University
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新本 洋士
農林水産省東北農業試験場
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篠原 和毅
食品総合研
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鍋谷 浩志
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域
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粟津 洋介
茨城大学農学部
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中嶋 光敏
農林水産省 食品総合研究所
著作論文
- 卵黄低密度リポ蛋白質のヒトマクロファージ様細胞株への結合
- Tween40,Tween85を用いたO/Wエマルションの分散特性の差異
- グリシン,塩化ナトリウム,エチルアルコ-ル共存下における低温殺菌
- 初生ヒナひき肉の酵素分解と生成物の有効利用
- クエン酸によるグロビンの限定的加水分解
- グロビン加水分解物の会合による凝集体の形成
- 加水分解グロビンのゲル形成機構に関する研究 : 食品
- 酸-アセトン法によって調製されたグロビンならびにグロビン加水分解物のゲル形成性
- グロビン加水分解物のゲル特性
- 健康志向,食品・飲料用新素材の利用技術(第12回)素材各論(3)タンパク質系タンパク質,ペプチド,アミノ酸の機能と応用
- 塩化ナトリウム存在下における大腸菌の増殖抑制に及ぼす加熱処理の影響
- 大腸菌の増殖抑制に対するプロタミンとモノカプリンとの併用効果
- グロビン - 牛血清アルブミン混合物のゲル形成性
- 大腸菌の菌体膜に対するグリシンとエタノール併用作用
- メイラード反応により調製された糖修飾グロビンの特性
- プロテアーゼ処理によるグロビンの非加熱ゲル化
- 子牛レンネットによる豚血液グロビンのゲル化
- 塩酸加水分解による豚血液グロビンの乳化性およびゲル形成性の改善
- グロビン-脂肪酸複合体の調製ならびに乳化安定性
- 尿素加熱グロビンの乳化特性
- エタノール共存下におけるグリシンの大腸菌に対する抗菌作用
- 大腸菌の増殖抑制に及ぼすキトサンと酢酸カリウムの併用効果