グロビン-脂肪酸複合体の調製ならびに乳化安定性
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1995-09-15
著者
-
宮口 右二
茨城大学農学部
-
堤 将和
茨城大学農学部
-
堤 将和
台湾
-
堤 将和
茨城大 農
-
永山 精美
茨城大学農学部
-
馬場 年生
茨木大学農学部
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宮口 右二
茨木大学農学部
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永山 精美
茨木大学農学部
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堤 将和
茨木大学農学部
-
永山 精美
茨城大 農
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