阿部 芳子 | 相模女子大
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概要
関連著者
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阿部 芳子
相模女子大
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渋川 祥子
元横浜国立大学
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市川 朝子
大妻女子大学
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下村 道子
大妻女子大学
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原 知子
神戸山手短期大学
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松田 康子
女子栄養大
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石渡 仁子
関東学院大
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高崎 禎子
首都大学東京
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松田 康子
女子栄養大学
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渋川 祥子
横浜国立大学 教育人間科学部
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中村 恵子
福島大学
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杉山 久仁子
横国大 教育人間科学
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大石 恭子
元聖徳大学
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杉山 久仁子
横浜国立大学
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松田 康子
女子栄養大学調理学研究室
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杉山 久仁子
横浜国大
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中村 恵子
福島大学教育学部
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高崎 禎子
信州大学
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四宮 陽子
実践女子大学生活科学部食生活科学科
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喜多 記子
東京家政大学調理科学研究室
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長尾 慶子
東京家政大学調理科学研究室
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長野 宏子
岐阜大学教育学部
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水野 千恵
甲子園大学栄養学部
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澤田 崇子
関西福祉科学大学 健康福祉学部
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水野 千恵
大阪成蹊短期大学
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池内 ますみ
奈良佐保短大
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岩阪 由位子
神戸女子大
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大石 恭子
聖徳大
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大久保 公美子
松下電器産業(株)
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大家 千恵子
奈良教育大
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奥田 展子
武庫川女子大
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木下 枝穂
共立女子大・院
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小西 雅子
東京ガス(株)
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杉山 亜希子
松下電器産業(株)
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津田 淑江
共立女子短大
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冨岡 和子
神戸女子大
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中村 恵子
福島大
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升井 洋至
武庫川女子大
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山下 英代
兵庫大
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四谷 美和子
大阪国際大
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渡辺 豊子
千里金蘭大
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渋川 祥子
聖徳大学
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山下 英代
兵庫大学
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大家 千恵子
奈良教育大学
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山形 純子
大阪市立大学大学院工学研究科
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長尾 慶子
東京家政大学
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長尾 慶子
東京家政大学家政学部
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喜多 記子
東京家政大学
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小西 雅子
東京ガス(株)基礎技術研究所
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綾部 園子
高崎健康福祉大学
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伊與田 浩志
大阪市立大学大学院工学研究科 機械物理系専攻
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伊與田 浩志
大阪市立大学
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長野 宏子
岐阜大学
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長野 宏子
岐阜大
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上舩津 暢子
兵庫県立鳴尾高等学校
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冨岡 和子
神戸女大
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綾部 園子
高崎健康福祉大学健康福祉学部
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鎌田 弥生
北里大学大学院医療系研究科生体制御生化学研究室
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池内 ますみ
奈良佐保短期大学
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升井 洋至
武庫川女子大学
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四宮 陽子
実践女子大
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山本 由美
夙川学院短期大学
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伊與田 浩志
阪市大工
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水野 千恵
奈良女子大学
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綾部 園子
高崎健康福祉大 健康福祉
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澤田 崇子
関西福祉科学大学
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津田 淑江
共立女子短期大学
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伊與田 浩志
大阪市立大学大学院工学研究科機械物理系専攻
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伊奥田 浩志
阪市大
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四谷 美和子
大阪国際大学
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奥田 展子
武庫川女子大学
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山形 純子
大阪市立大学
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澤田 崇子
関西福祉科学大
著作論文
- 調理用熱源について ガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)
- 麺の食味と物性におよぼす卵の影響
- 中華麺の物性におよぼすかん水の影響
- 高校生の食生活分析--生活習慣病との関わりから
- 中華麺のFT-IR法とBAP法による糊化度および物性との関係
- 肉類の加熱における余熱の有効利用
- 中華麺のFT-IR法とBAP法による糊化度および物性との関係
- 肉類のオーブン加熱終了後の内部温度変化に及ぼす放置条件の影響
- 本に見る水羊羹の調整方法の検討
- どら焼きの皮の配合割合に関する研究
- 電子レンジによる赤飯の調製条件の検討
- 浸漬条件が粥の炊飯におよぼす影響について
- アメリカンマフィンの調理条件とその性状
- 凍り豆腐の調理について
- 米の調理について