渋川 祥子 | 聖徳大学
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概要
関連著者
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渋川 祥子
聖徳大学
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渋川 祥子
元横浜国立大学
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渋川 祥子
横浜国立大学 教育人間科学部
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渋川 祥子
聖徳大
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大石 恭子
元聖徳大学
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杉山 久仁子
横浜国大
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金子 佳代子
横浜国立大学
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四宮 陽子
実践女子大学生活科学部食生活科学科
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喜多 記子
東京家政大学調理科学研究室
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長尾 慶子
東京家政大学調理科学研究室
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長野 宏子
岐阜大学教育学部
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原 知子
神戸山手短期大学
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水野 千恵
甲子園大学栄養学部
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澤田 崇子
関西福祉科学大学 健康福祉学部
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水野 千恵
大阪成蹊短期大学
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松田 康子
女子栄養大
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松田 康子
女子栄養大学調理学研究室
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阿部 芳子
相模女子大
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池内 ますみ
奈良佐保短大
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石渡 仁子
関東学院大
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岩阪 由位子
神戸女子大
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大石 恭子
聖徳大
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大久保 公美子
松下電器産業(株)
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大家 千恵子
奈良教育大
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奥田 展子
武庫川女子大
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木下 枝穂
共立女子大・院
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小西 雅子
東京ガス(株)
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杉山 亜希子
松下電器産業(株)
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高崎 禎子
首都大学東京
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津田 淑江
共立女子短大
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冨岡 和子
神戸女子大
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中村 恵子
福島大
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升井 洋至
武庫川女子大
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山下 英代
兵庫大
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四谷 美和子
大阪国際大
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渡辺 豊子
千里金蘭大
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山下 英代
兵庫大学
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大家 千恵子
奈良教育大学
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中村 恵子
福島大学教育学部
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長尾 慶子
東京家政大学
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長尾 慶子
東京家政大学家政学部
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喜多 記子
東京家政大学
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小西 雅子
東京ガス(株)基礎技術研究所
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長野 宏子
岐阜大学
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長野 宏子
岐阜大
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冨岡 和子
神戸女大
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杉山 久仁子
横国大教育人間科学
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池内 ますみ
奈良佐保短期大学
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金子 佳代子
横浜国立大学教育学部
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升井 洋至
武庫川女子大学
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四宮 陽子
実践女子大
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大石 恭子
聖徳大学人文学部
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山本 由美
夙川学院短期大学
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金子 佳代子
横浜国立大学教育人間科学部
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杉山 久仁子
聖徳大学
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松田 康子
女子栄養大学
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水野 千恵
奈良女子大学
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澤田 崇子
関西福祉科学大学
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津田 淑江
共立女子短期大学
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四谷 美和子
大阪国際大学
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中村 恵子
福島大学
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杉山 久仁子
横国大 教育人間科学
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奥田 展子
武庫川女子大学
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澤田 崇子
関西福祉科学大
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中村 直美
品川区立伊藤中学校非常勤
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金子 佳代子
横浜国立大学家政教育講座
著作論文
- 調理用熱源について ガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)
- 過熱水蒸気が焼成品の調理特性に与える影響 : スポンジケーキの焙焼
- 新しい「日本人の食事摂取基準(2005年版)」と「六つの食品群別摂取量のめやす」について
- エネルギー問題にも生活者の視点を
- 食生活・食育と家政学(家政学と暮らしとの関わり2)
- 食品加熱調理の科学 (特集 調理と健康--「フード・フォラム つくば」より)
- 調理実習における再現性向上への試み(第1報) : ハンバーグの加熱にオーブンを併用することの有効性