伏木 亨 | 京大院・農
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概要
関連著者
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伏木 亨
京大院・農
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伏木 亨
京大 大学院農学研究科
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伏木 亨
京都大学大学院・農学研究科・栄養化学分野
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伏木 亨
京大院・農・食品生物
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井上 和生
京大・農・栄養化学
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井上 和生
京都大学 院 農 食生科 栄養化学
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水重 貴文
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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水重 貴文
京大・農・栄養化学
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松村 成暢
京都大学大学院農学研究科
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米田 武志
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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米田 武志
京大・農・栄養化学
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都築 巧
京大・農・栄養化学
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松村 成暢
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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都築 巧
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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井上 和生
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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都築 巧
京大院・農・食品生物・栄養化学
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眞鍋 康子
独立行政法人 酒類総合研究所
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齋藤 勝義
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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矢澤 進
京都大院農学研究科
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伏木 亨
京都大学大学院農学研究科
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真鍋 康子
酒総研
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岡村 摩耶
京大院・農・食品生物
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渡辺 達夫
静岡県大 食品栄養科
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渡辺 達夫
静岡県立大学 食品栄養科 科学部
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河田 照雄
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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川崎 寛也
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野
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眞鍋 康子
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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伏木 亨
京都大院 農学研究科
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山田 章津子
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野
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原水 聡史
京大院農
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原水 聡史
京都大学 院 農 食生科 栄養化学
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大貫 宏一郎
京大院農
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岩永 敏彦
北海道大学大学院(獣医)解剖
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斉藤 司
長谷川香料株式会社・フレーバー研究所
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高橋 信之
京大院・農・食品生物
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米田 武
京大院・農・食品生物
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山本 直人
長谷川香料(株)
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岩本 実
長谷川香料(株)
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森 友彦
京大・食研
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林 由佳子
京都大・院農
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松村 康生
京大・院農
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松村 康生
京大院・農
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林 由佳子
京大院・農
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松村 康生
京都大・院農
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色川 慶信
京大院・農
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富 研一
京大院・農
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林 孝洋
京大院・農
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矢澤 進
京大院・農
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森村 あかね
京大院・農
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先崎 晴子
京大院・農
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澤野 祥子
京大院・農
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伏木 亨
京大・農・食工
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伏木 亨
京都大学農学研究科・食品生物科学・栄養化学
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林由 佳子
京都大・食糧科学研
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斎藤 勝義
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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東海林 亜希
京大院・農・食品生物科学・栄養化学
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矢澤 進
京都大学大学院農学研究科蔬菜花卉園芸学研究室
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矢澤 進
京大農
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伏木 亨
京都大・院農・食品生物科学
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伏木 亨
京大・農・栄養化学
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松村 成暢
京大・農・栄養化学
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眞鍋 康子
京大・農・栄養化学
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岩永 敏彦
北大・医・組織細胞
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安達 真一
京大院・農・栄養化学
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隠岐 加寿美
京大院農
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矢澤 進
京大院農農学
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伏木 亨
京大院農
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大貫 宏一郎
京都大院 農学研究科応用生命科学
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原水 聡史
京都大院 農学研究科応用生命科学
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林 孝洋
京都大院農学研究科
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水重 貴文
京都大・院農・栄養化学
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河田 照雄
京都大・院農・食品分子機能学
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井上 和生
京都大・院農・栄養化学
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今泉 正洋
京都大・院農・食品生物科学・栄養化学
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河田 照雄
京都大院 農学研究
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室田 佳恵子
京都大院 農学研究科
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松井 紀子
京都大院 農学研究科
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榊原 通宏
京都大院 農学研究科
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高橋 信之
京都大院 農学研究科
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伏木 亨
京都大学・大学院農学研究科・応用生命科学
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今泉 正洋
京大院・農・応生・栄養化学
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武田 雅美
京大院・農・応生・栄養化学
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布施 領太
京都大学大学院・農学研究科・食品生物科学・栄養化学
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Yazawa Susumu
Lab. Of Vegetable And Ornamental Horticulture Div. Of Agriculture Graduate School Of Agriculture Kyo
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室田 佳恵子
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野:(現)近畿大学理工学部生命科学科
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伏木 亨
京都大・院農・栄養化学
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伏木 亨
京大院・農・食品生物科学
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森 友彦
畿央大学
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斉藤 司
長谷川香料(株)
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伏木 亨
京都大・院農
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矢澤 進
京都大学大学院農学研究科
著作論文
- ジャスミンの淡い香りのリラックス効果--ジャスミン茶を用いた研究から (特集 植物の香りシリーズ(13)ジャスミンとその精油の生理・心理的作用と効用について)
- P-068 鰹節フレーバーが鰹だしの嗜好性に及ぼす影響(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- P-100 ミントおよびラベンダー生葉の香気分析および自律神経活動への影響の解析(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- P-035 長鎖脂肪酸の濃度がマウスの嗜好に及ぼす影響(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- P-045. 長鎖脂肪酸トリアシルグリセロール (LCT) と中鎖脂肪酸トリアシルグリセロール (MCT) の報酬効果強度の比較(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- P-036 コーン油の口腔内刺激に依存した嗜好性の評価(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- P-005 舌上におけるGタンパク共役型脂肪酸受容体の発現(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- P-047. Opioid 拮抗薬投与が油脂摂取パターンに与える影響(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- 無刺激性カプサイシン類似物質カプシエイトの体熱産生亢進・体脂肪蓄積抑制効果
- 4. 甘味品種トウガラシCH-19 Sweetと無辛味カプサイシン類似化合物質カプシエイトの体熱産生効果
- 脳内TGF-βによる中枢性疲労の発生 (特集 疲労の分子神経メカニズム) -- (REVIEW 2:疲労の神経メカニズム)
- P2-03 食脂肪の嗜好形成に対するβ-endorphin の関与(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- 脂肪酸トランスポーター〔含 議論〕 (第171回必須アミノ酸研究協議会)
- 5. オレイルアルコールはラットにおいて小腸での長鎖脂肪酸の吸収を阻害する
- 脂肪の美味しさの要因に関する研究 : 味と香りの影響について
- P1-03 離乳食としての鰹だし風味経験は後の鰹だしに対する嗜好性を高める
- W1-2-4 「鰹だし」は執着をおこさせる調味料である(パート2.味・食、新手法など)(味と匂いの研究の新機軸を目指して)
- 油脂とおいしさ (特集:食用油脂の研究開発の動向)
- 食べ物のおいしさの科学 : 脂は三日食べたらやめられない(よりよい健康生活をめざして〜QOLを高めて充実した健康生活を過ごすために〜,平成16年度公開講座講演要旨)
- おいしさの認識機構 (特集:おいしさの知覚と感性バイオセンシング技術)
- 高度受諾性食資源特性のデザイン (特集:食資源研究の展望)
- おいしさを評価する方法の探索
- S108 辛くないトウガラシ成分 : カプシエートの生理機能評価法(新しい食品のバイオ技術と安全確保技術,シンポジウム)
- 2S1a01 おいしさの科学とその客観的評価法(酒類の食味成分研究の新展開,シンポジウム)
- おいしさを数式であらわす (特集 おいしさのサイエンス)