布施 領太 | 京都大学大学院・農学研究科・食品生物科学・栄養化学

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概要

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• 同名の論文著者
• 京都大学大学院・農学研究科・食品生物科学・栄養化学の論文著者

関連著者

• 山田 章津子

  京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野

• 布施 領太

  京都大学大学院・農学研究科・食品生物科学・栄養化学

• 川崎 寛也

  味の素株式会社

• 川崎 寛也

  京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野

• 川崎 寛也

  京大 大学院

• 伏木 亨

  京都大学大学院農学研究科

• 伏木 亨

  京大 大学院農学研究科

• 伏木 亨

  京都大学大学院・農学研究科・栄養化学分野

• 伏木 亨

  京大院・農

著作論文

• W1-2-4 「鰹だし」は執着をおこさせる調味料である(パート2.味・食、新手法など)(味と匂いの研究の新機軸を目指して)
• 「鰹だし」への嗜好性と執着における味覚神経の関与 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))

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