4. 甘味品種トウガラシCH-19 Sweetと無辛味カプサイシン類似化合物質カプシエイトの体熱産生効果
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 2001-11-25
著者
-
渡辺 達夫
静岡県大 食品栄養科
-
渡辺 達夫
静岡県立大学 食品栄養科 科学部
-
矢澤 進
京都大学大学院農学研究科蔬菜花卉園芸学研究室
-
矢澤 進
京都大院農学研究科
-
伏木 亨
京都大院 農学研究科
-
原水 聡史
京大院農
-
原水 聡史
京都大学 院 農 食生科 栄養化学
-
大貫 宏一郎
京大院農
-
大貫 宏一郎
京都大院 農学研究科応用生命科学
-
原水 聡史
京都大院 農学研究科応用生命科学
-
伏木 亨
京大 大学院農学研究科
-
伏木 亨
京都大学大学院・農学研究科・栄養化学分野
-
伏木 亨
京大院・農
-
矢澤 進
京都大学大学院農学研究科
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