カプシノイドを多量に含むトウガラシ'CH-19甘'の果実貯蔵条件

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概要

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• 2002-04-03

著者

• 橋爪 秀一

  森永製菓(株)研究所

• 矢澤 進

  京都大院農学研究科

• 米田 祥二

  京都大院農学研究科

• 前田 智

  京都大院農学研究科

• 米田 祥二

  奈良農総セ

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