大久 長範 | 秋田県総合食品研究所
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概要
関連著者
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大久 長範
秋田県総合食品研究所
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大能 俊久
秋田県総合食品研究所
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熊谷 昌則
秋田総合食品研究所
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秋山 美展
秋田県総合食品研究所
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熊谷 昌則
秋田県総合食品研究所
-
熊谷 昌則
秋田県総合食品研
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菅原 真理
秋田県総合食品研究所
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堀 一之
秋田県総合食品研究所
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高橋 徹
秋田総合食品研究所
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堀金 明美
独立行政法人食品総合研究所
-
吉田 充
独立行政法人食品総合研究所
-
吉元 茜
聖霊女子短期大学
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森 勝美
秋田県総合食品研究所
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一色 賢司
農林水産省食品総合研究所
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千葉 紘子
聖霊女子短期大学
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長谷川 勇治
(株)島津製作所東京支店
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高畠 聡
秋田県総合食品研究所
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高橋 徹
秋田県総合食品研究所
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一色 賢司
食品総合研
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一色 賢司
食品総合研究所
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一色 賢司
農水省食品総合研究所
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堀金 明美
(独)農研機構食品総合研究所
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菅原 久春
秋田県総合食品研
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高橋 徹
秋田県総合食品研究センター
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吉田 充
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品バイオテクノロジー研究領域
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高橋 砂織
秋田県総合食品研究所
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小玉 郁子
秋田県農業試験場
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星野 育
聖霊女子短期大学
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鶴巻 ひとみ
聖霊女子短期大学
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三浦 僚子
聖霊女子短期大学
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出雲 悦子
聖霊女子短期大学
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堀川 あゆみ
聖霊女子短期大学
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金子 隆宏
秋田県総合食品研究所
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進藤 昌
秋田県総合食品研究所
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WANG Yi
(株)おぐら製粉所
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明石 信廣
(株)おぐら製粉所
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吉田 充
(独)農研機構食品総合研究所
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小林 昭一
秋田県総合食品研究所
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鈴木 基
秋田県農業試験場
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高橋 砂織
秋田県農林水産技術センター・総合食品研究所
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吉田 充
独立行政法人理化学研究所
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阿部 雪子
秋田県立大学生物資源科学部
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小玉 郁子
秋田農技セ
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峯 裕喜
カイホウ株式会社
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菅原 久春
秋田県総合食品研究所
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高橋 砂織
秋田県総合食品研究セ
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佐藤 孝夫
秋田県農業試験場
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吉川 朝美
秋田県農業試験場
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出雲 悦子
聖霊女子短期大学生活文化科
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進藤 昌
秋田県総合食品研究センター
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小玉 郁子
秋田県農林水産技術センター
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堀金 明美
農研機構 食品総合研
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金子 隆宏
秋田県総食研
著作論文
- 低アミロース米「淡雪こまち」を用いた早炊き炊飯
- 固形分濃度の低い絹ごし豆腐を用いた凍り豆腐の調整
- 茹で稲庭うどんの破断強度に及ぼす空隙の影響
- 稲庭うどんと他のめんとの破断強度比較
- 分つき米の予備加熱と炊飯によるγ-アミノ酪酸の蓄積
- 無洗米市販品の米飯特性の評価
- 発芽玄米と籾発芽玄米のγ-アミノ酪酸および遊離アミノ酸含量
- 低温気流粉砕したそば粉の性質
- ^C NMR による位置異性を含めたモノ・ジ・トリアシルグリセリン混合比の簡易測定法
- 乾めんの形と内部気泡が食塩の溶出に及ぼす影響
- OME2000-73 溶液の粘性が味覚センサ応答パターンに及ぼす影響について
- 稲庭うどんと他のめんとの破断強度比較
- 分つき米の予備加熱と炊飯によるγ-アミノ酪酸の蓄積
- 発芽玄米と籾発芽玄米のγ-アミノ酪酸および遊離アミノ酸含量
- 乾めんの形と内部気泡が食塩の溶出に及ぼす影響
- 溶液の粘性が味覚センサ応答パターンに及ぼす影響について
- 胚芽米と鶏スープによるγ- アミノ酪酸の生成
- 焼成カルシウムによるBacillus胞子の殺菌
- カルシウム製剤と温度処理併用によるワラビ大腸菌群の抑制
- しぼりダイコンにおける芥子油の化学構造と定量分析
- 各種微生物へのキトサンの抗菌効果