カルシウム製剤と温度処理併用によるワラビ大腸菌群の抑制
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1999-05-15
著者
-
大久 長範
秋田県総合食品研究所
-
一色 賢司
農林水産省食品総合研究所
-
一色 賢司
食品総合研
-
一色 賢司
食品総合研究所
-
一色 賢司
農水省食品総合研究所
-
菅原 真理
秋田県総合食品研究所
-
菅原 久春
秋田県総合食品研究所
-
菅原 久春
秋田県総合食品研
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