熊谷 昌則 | 秋田県総合食品研究所
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概要
関連著者
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熊谷 昌則
秋田県総合食品研究所
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熊谷 昌則
秋田総合食品研究所
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熊谷 昌則
秋田県総合食品研
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高橋 徹
秋田県総合食品研究所
-
高橋 徹
秋田総合食品研究所
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秋山 美展
秋田県立大学生物資源科学部
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新山 喜嗣
秋田大学 大学院 医学系研究科
-
田中 元志
秋田大学 工学資源学部
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大久 長範
秋田県総合食品研究所
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本間 智大
秋田大学 大学院工学資源学研究科
-
高橋 徹
秋田県総合食品研究センター
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井上 浩
秋田大学 工学資源学部
-
本間 智大
秋田大学工学資源学部
-
田中 元志
秋田大学工学資源学部
-
大能 俊久
秋田県総合食品研究所
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新山 嘉嗣
秋田大学
-
井上 浩
秋田大学
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松永 隆司
秋田県立大学
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中村 愛美
サラヤ株式会社 商品開発本部
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佐藤 文華
秋田県総合食品研究所
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吉田 智
サラヤ株式会社 商品開発本部
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鈴木 靖志
サラヤ株式会社 商品開発本部
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松永 隆司
秋田県大・生物資源
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石川 匡子
秋田県大・生物資源
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秋山 美展
秋田県大・生物資源
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石川 匡子
秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科
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井上 浩
秋田大学 大学院工学資源学研究科
-
秋山 美展
秋田県立大学 生物資源科学部
-
石川 匡子
秋田県立大・生物資源
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井干 浩
秋田大学鉱山学部電気電子工学科
-
秋山 美展
秋田県立大・生物資源
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堀 一之
秋田県総合食品研究所
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高橋 砂織
秋田県総合食品研究所
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井上 浩
秋田大学工学資源学部電気電子工学科
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陳 介余
公立大学法人秋田県立大学 生物資源科学部
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新山 喜嗣
秋田大学大学院医学系研究科
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新山 喜嗣
秋田大学 医技短大
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田中 元志
秋田大学
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高橋 砂織
秋田県農林水産技術センター・総合食品研究所
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新山 喜嗣
秋田大学
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陳 介余
秋田県立大学生物資源科学部応用生物科学科
-
張 〓
秋田県立大学生物資源科学部応用生物科学科
-
菅原 真理
秋田県総合食品研究所
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阿部 雪子
秋田県立大学生物資源科学部
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高橋 砂織
秋田県総合食品研究セ
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田中 元志
秋田大学 大学院工学資源学研究科
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鈴木 靖志
サラヤ 商品開発本部
-
張 〓
秋田県立大学生物資源科学部
著作論文
- とろみ調整食品添加に伴う味質変化の味覚センサによる評価
- 茹で稲庭うどんの破断強度に及ぼす空隙の影響
- OME2000-73 溶液の粘性が味覚センサ応答パターンに及ぼす影響について
- D-7-11 瓶を例とした食品の外観評価時のERP計測(D-7.MEとバイオサイバネティックスB,一般セッション)
- 食品の好み評価時の事象関連電位に関する実験的検討 (特集 バイオエレクトロニクスと生体情報工学)
- とろみ調整食品添加に伴う味質変化の味覚センサによる評価
- 食品の好み評価時の事象関連電位に関する実験的検討
- 市販食塩の成分含量, 味覚センサ応答値および官能評価の関係
- 秋田県男鹿半島沿岸海水の主要無機成分と味覚センサ応答値の季節変動
- 溶液の粘性が味覚センサ応答パターンに及ぼす影響について
- 胚芽米と鶏スープによるγ- アミノ酪酸の生成
- 元素分析装置による米1粒の粗タンパク質定量
- 食品の好み評価時の事象関連電位に関する実験的検討