佐藤 文華 | 秋田県総合食品研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 秋田県総合食品研究所の論文著者

関連著者

• 佐藤 文華

  秋田県総合食品研究所

• 熊谷 昌則

  秋田総合食品研究所

• 熊谷 昌則

  秋田県総合食品研究所

• 中村 愛美

  サラヤ株式会社 商品開発本部

• 吉田 智

  サラヤ株式会社 商品開発本部

• 鈴木 靖志

  サラヤ株式会社 商品開発本部

• 熊谷 昌則

  秋田県総合食品研

• 高橋 徹

  秋田総合食品研究所

• 鈴木 靖志

  サラヤ 商品開発本部

著作論文

• とろみ調整食品添加に伴う味質変化の味覚センサによる評価
• とろみ調整食品添加に伴う味質変化の味覚センサによる評価
• 脳機能計測による新しい食品の評価法の開発

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