出雲 悦子 | 聖霊女子短期大学

スポンサーリンク

概要

• 同名の論文著者
• 聖霊女子短期大学の論文著者

関連著者

• 出雲 悦子

  聖霊女子短期大学

• 出雲 悦子

  聖霊女子短期大学生活文化科

• 山田 節子

  聖霊女子短期大学生活文化科

• 大木 和香子

  元実践女子大学

• 大久 長範

  秋田県総合食品研究所

• 大能 俊久

  秋田県総合食品研究所

• 三浦 僚子

  聖霊女子短期大学

• 長沼 誠子

  秋田大学教育文化学部

• 松本 祥子

  聖霊女子短期大学

• 松本 祥子

  聖霊女短大

• 岡田 貞子

  聖霊女子短期大学

もっと見る 閉じる

著作論文

• 固形分濃度の低い絹ごし豆腐を用いた凍り豆腐の調整
• 秋田県における魚介類の調理文化 : 秋田県の特徴的な魚料理(クッキングルーム)
• 「あく」の中の無機成分の調理操作による溶出について : 第1報 : よもぎの場合
• 「あく」の中の無機成分の調理操作による溶出について : 第3報 : ふきの場合
• 「あく」の中の無機成分の調理操作による溶出について : 第2報 : ごぼう,れんこん,うどの場合

スポンサーリンク