松本 祥子 | 聖霊女子短期大学

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概要

• 同名の論文著者
• 聖霊女子短期大学の論文著者

関連著者

• 松本 祥子

  聖霊女子短期大学

• 出雲 悦子

  聖霊女子短期大学

• 長沼 誠子

  秋田大学教育文化学部

• 塚本 研一

  秋田県農林水産技術センター総合食品研究所

• 戸枝 一喜

  秋田県農林水産技術センター総合食品研究所

• 船木 勉

  秋田県農林水産技術センター水産振興センター

• 和田 芙美子

  聖霊女子短期大学

• 松永 隆司

  秋田県立大学

• 松本 祥子

  聖霊女短大

• 山田 節子

  聖霊女子短期大学生活文化科

• 松本 祥子

  聖霊女子短期大学生活文化科

• 出雲 悦子

  聖霊女子短期大学生活文化科

• 戸枝 一喜

  秋田県総合食品研究所 管理室

• 塚本 研一

  秋田県総合食品研究センター

• 千葉 美保

  聖霊女子短期大学専攻科修了生

• 松田 律子

  聖霊女子短期大学生活文化科

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著作論文

• 秋田県沿岸海域で漁獲されたハタハタArctoscopus japonicusの肉および生殖巣中の脂質成分の季節的変動
• 秋田県における魚介類の調理文化 : 秋田県の特徴的な魚料理(クッキングルーム)
• ハタハタずしの熟成中における脂質酸化と脂肪酸組成の変化

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