戸枝 一喜 | 秋田県総合食品研究所 管理室
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概要
関連著者
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究所 管理室
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川端 康之
大阪樟蔭女子大学
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塚本 研一
秋田県総合食品研究センター
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高橋 徹
秋田総合食品研究所
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船木 勉
秋田県農林水産技術センター水産振興センター
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戸枝 一喜
秋田農技セ総食研
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大友 理宣
秋田銘醸株式会社
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大友 理宣
秋田銘醸(株)製造部研究室
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畠 恵司
秋田県総合食品研究センター
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畠 恵司
秋田県総食研
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川端 康之
秋田県総合食品研究所
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柴本 憲夫
秋田県総合食品研究所
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大友 理宣
秋田銘醸
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究セ
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押部 明徳
東北農業研究センター
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究所
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押部 明徳
東北農研
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究所管理室:(現)(財)あきた企業活性化センター地域資源開発チーム
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戸枝 一喜
秋田県総食研
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塚本 研一
秋田県農林水産技術センター総合食品研究所
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戸枝 一喜
秋田県農林水産技術センター総合食品研究所
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松永 隆司
秋田県立大学
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高橋 徹
秋田県総合食品研究センター
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究センター
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戸枝 一喜
東京農業大学生物産業学部食品香粧学科
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菅原 靖
秋田県産業技術総合研究センター工業技術センター 工業技術開発グループ
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高橋 砂織
秋田県総合食品研究所
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保苅 美佳
秋田県総合食品研究所
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木村 貴一
秋田銘醸株式会社
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小林 幹彦
実践女子大学
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小林 幹彦
独立行政法人食品総合研究所
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高橋 徹
秋田県総合食品研究所
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押部 明徳
東北農研センター
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杉山 秀樹
秋田県農林水産技術センター
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高橋 砂織
秋田県農林水産技術センター・総合食品研究所
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川端 康之
秋田県総食研
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柴本 憲夫
秋田県総食研
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和田 芙美子
聖霊女子短期大学
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松本 祥子
聖霊女子短期大学
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大久 長範
秋田県農林水産技術センター総合食品研究所
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相根 義昌
東京農大生物産業
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相根 義昌
Department Of Food Science Faculty Of Bioindustry Tokyo University Of Agriculture
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天野 憲一
秋田大学バイオサイエンス教育・研究センター
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相根 義昌
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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佐々木 裕樹
スカイライト・バイオテック
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佐々木 浩一
秋田農技セ畜試
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渡辺 誠衛
秋田銘醸株式会社
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戸枝 一喜
秋田銘醸株式会社
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杉山 秀樹
秋田県農林水産技術センター水産振興センター
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大友 理宣
秋田銘醸(株)
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保苅 美佳
秋田県総合食品研究センター
著作論文
- Neurospora crassa N2-44 由来グリコーゲン枝作り酵素による高度分岐澱粉の調製とその性質
- 秋田産はたはたずしの化学成分と微生物相の地域特性
- 研究解説 糖質関連酵素等を利用した大豆加工廃棄物からのオリゴ糖類の生産について
- γ-アミノ酪酸高含有米糠の製造法
- 籾殻の爆砕・蒸煮処理残渣及びその灰化物の諸性質
- Neurospora crassa N2-44 由来グリコーゲン枝作り酵素による高度分岐澱粉の調整とその性質
- コーンハルおよびビートパルプからの高圧蒸煮によるアラビノースの生成
- コーンハルおよびビートパルプからの高圧蒸煮によるアラビノースの生成
- 3S73 モミ殻からのキシロオリゴ糖の生産システム
- でん粉枝付け酵素を利用した新規加工でん粉の開発
- 新規なキシラナーゼとキシロオリゴ糖の調製
- 変敗したネマガリタケ水煮缶詰から分離されたBacillus subtilisによるネマガリタケの軟化機構
- 高齢者の嗜好に合致した加工食品の開発と品質評価技術
- 秋田県沿岸海域で漁獲されたハタハタArctoscopus japonicusの肉および生殖巣中の脂質成分の季節的変動
- 秋田産はたはたずしの化学成分と微生物相の地域特性
- 秋田県沿岸海域で漁獲されたハタハタArctoscopus japonicusの肉および生殖巣中の脂質成分の季節的変動
- 子豚におけるGABA製造残渣の飼料価値の評価
- 3Ea03 米糠乳酸発酵素材による脂質代謝改善効果(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 米糠を用いたLactobacillus brevis IFO12005によるγ-アミノ酪酸含有組成物の生産(2007年論文賞紹介)
- ハタハタ (Arctoscopus japonicas) 卵塊からの新規粘性タンパク質の分離
- 無洗米副産物を用いた Lactobacillus brevis IFO12005 によるγ-アミノ酪酸の生産
- 変敗したネマガリタケ水煮缶詰から分離された Bacillus subtilis によるネマガリタケの軟化機構