川端 康之 | 秋田県総合食品研究所
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概要
関連著者
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川端 康之
秋田県総合食品研究所
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川端 康之
大阪樟蔭女子大学
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日下部 功
筑波大学応用生物化学系
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究所 管理室
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究セ
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究所
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究所管理室:(現)(財)あきた企業活性化センター地域資源開発チーム
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究センター
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日下部 功
筑波大学応用生化系
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高橋 徹
秋田総合食品研究所
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小林 幹彦
実践女子大学
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小林 幹彦
独立行政法人食品総合研究所
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高橋 徹
秋田県総合食品研究所
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柴本 憲夫
秋田県総合食品研究所
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蒲 康夫
物質工学工業技術研究所
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吉田 滋樹
筑波大学応用生物化学系
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朴 年浩
筑波大学応用生物化学系
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宣 鉉珍
筑波大学応用生物化学系
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川端 康之
筑波大学応用生物化学系
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高橋 徹
秋田県総合食品研究センター
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畠 恵司
秋田県総合食品研究センター
著作論文
- Neurospora crassa N2-44 由来グリコーゲン枝作り酵素による高度分岐澱粉の調製とその性質
- コーンハルおよびビートパルプからの高圧蒸煮によるアラビノースの生成
- Aspergillus niger 5-16と担子菌由来のα-グルクロニダ-ゼの活性について〔英文〕
- 市販酵素製剤のキシラン分解酵素系の選別試験と同酵素剤によるアラビノキシランからアラビノースの遊離
- O-メシチレンスホニルヒドロキシルアミンを用いるメチルチオグルコシドの新しい活性化法
- 変敗したネマガリタケ水煮缶詰から分離された Bacillus subtilis によるネマガリタケの軟化機構