日下部 功 | 筑波大学応用生化系

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概要

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• 筑波大学応用生化系の論文著者

関連著者

• 日下部 功

  筑波大学応用生物化学系

• 日下部 功

  筑波大学応用生化系

• 川端 康之

  秋田県総合食品研究所

• 村上 和雄

  筑波大学応用生物化学系

• 蒲 康夫

  物質工学工業技術研究所

• 吉田 滋樹

  筑波大学応用生物化学系

• 朴 年浩

  筑波大学応用生物化学系

• 宣 鉉珍

  筑波大学応用生物化学系

• 川端 康之

  筑波大学応用生物化学系

• 井筒 雅

  雪印乳業(株)技術企画部

• 菊池 榮一

  雪印乳業(株)

• 小林 秀行

  筑波大学応用生化系

• 井筒 雅

  雪印乳業(株)

• 村上 和雄

  筑波大学応用生化系

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著作論文

• 市販酵素製剤のキシラン分解酵素系の選別試験と同酵素剤によるアラビノキシランからアラビノースの遊離
• O-メシチレンスホニルヒドロキシルアミンを用いるメチルチオグルコシドの新しい活性化法
• キシロビオース,マンノオリゴ糖の生産技術
• 繊維状チーズのテクスチャーに及ぼす残存酵素の影響

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