戸枝 一喜 | 秋田県総合食品研究セ

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概要

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関連著者

• 戸枝 一喜

  秋田県総合食品研究セ

• 戸枝 一喜

  秋田県総合食品研究センター

• 戸枝 一喜

  秋田県総合食品研究所

• 戸枝 一喜

  秋田県総合食品研究所管理室:(現)(財)あきた企業活性化センター地域資源開発チーム

• 川端 康之

  大阪樟蔭女子大学

• 川端 康之

  秋田県総合食品研究所

• 戸枝 一喜

  秋田県総合食品研究所 管理室

• 戸枝 一喜

  秋田農技セ総食研

• 大友 理宣

  秋田銘醸株式会社

• 大友 理宣

  秋田銘醸

• 大友 理宣

  秋田銘醸(株)製造部研究室

• 畠 恵司

  秋田県総合食品研究センター

• 押部 明徳

  東北農業研究センター

• 高橋 徹

  秋田総合食品研究所

• 畠 恵司

  秋田県総食研

• 小林 幹彦

  実践女子大学

• 小林 幹彦

  独立行政法人食品総合研究所

• 高橋 徹

  秋田県総合食品研究所

• 柴本 憲夫

  秋田県総合食品研究所

• 押部 明徳

  東北農研

• 高橋 徹

  秋田県総合食品研究センター

• 高嶋 亜希子

  秋田銘醸株式会社

• 菊池 継夫

  秋田銘醸株式会社

• 高橋 純一郎

  株式会社スカイライト・バイオテック

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著作論文

• 1B09-5 無洗米粕を用いたγ-アミノ酪酸(GABA)生産法の開発(醸造学,醸造工学,一般講演)
• Neurospora crassa N2-44 由来グリコーゲン枝作り酵素による高度分岐澱粉の調製とその性質
• コーンハルおよびビートパルプからの高圧蒸煮によるアラビノースの生成
• 新規リポタンパク質測定の応用 : 健康診断から高脂血症薬探索まで(バイオミディア)
• 米糠乳酸発酵抽出物の高脂肪食負荷ラットにおける脂質異常改善作用
• 変敗したネマガリタケ水煮缶詰から分離された Bacillus subtilis によるネマガリタケの軟化機構

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