1B09-5 無洗米粕を用いたγ-アミノ酪酸(GABA)生産法の開発(醸造学,醸造工学,一般講演)
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概要
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- 2006-08-03
著者
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押部 明徳
東北農業研究センター
-
戸枝 一喜
秋田県総合食品研究所
-
押部 明徳
東北農研
-
戸枝 一喜
秋田農技セ総食研
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戸枝 一喜
秋田県総合食品研究所管理室:(現)(財)あきた企業活性化センター地域資源開発チーム
-
大友 理宣
秋田銘醸株式会社
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大友 理宣
秋田銘醸
-
大友 理宣
秋田銘醸(株)製造部研究室
-
戸枝 一喜
秋田県総合食品研究センター
-
戸枝 一喜
秋田県総合食品研究セ
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