上野川 修一 | 東京大学農学部農芸化学科
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概要
関連著者
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上野川 修一
東京大学農学部農芸化学科
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上野川 修一
東京大学 農
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上野川 修一
東大農化
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山内 邦男
東大農化
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上野川 修一
東京大学農学部
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東 徳洋
宇都宮大農・応生化
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山内 邦男
東京大学農学部農芸化学科
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榎本 淳
群馬大学工学部生物化学工学科
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東 徳洋
東大農化
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榎本 淳
東大農化
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山内 邦男
東京大学農学部
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八村 敏志
東京大学農学部 応用生命化学科
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石井 裕正
慶應義塾大学消化器内科
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永田 博司
けいゆう病院内科
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原 由里子
慶応義塾大学 消化器内科
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原 由里子
慶應義塾大学 消化器内科
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高本 俊介
慶應義塾大学 消化器内科
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小関 誠一郎
慶應義塾大学 消化器内科
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永田 博司
慶應義塾大学 消化器内科
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穂苅 量太
防衛医科大学校 第2内科
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三浦 総一郎
防衛医科大学校 第2内科
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太田 隆久
東大
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田口 速男
東大農化
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松沢 洋
東大農化
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太田 隆久
東大農化
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八村 敏志
キリンビール基盤技術研究所
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石井 裕正
慶應義塾大学 内科
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永田 博司
済生会中央病院内科
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三浦 総一郎
防衛医科大学校内科学講座
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穂苅 量太
防衛医科大学校 内科第二
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松沢 洋
青森大・工・生物工
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上野川 修一
日本大学食料工
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上野川 修一
東京大学 大学院
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永田 博司
慶應義塾大学医学部内科学教室
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井越 敬司
九州東海大
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田口 速男
東大院・応生工
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小関 誠一郎
慶應義塾大学医学部消化器内科
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三浦 総一郎
防衛医科大学校 内科学
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上野川 修一
東大
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姜 國煕
東京大学農学部
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杉本 和夫
千葉市立青葉病院アレルギー科
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河野 陽一
千葉大学医学部
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馬場 実
同愛記念病院小児科
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飴谷 章夫
東大院・応生化
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岩崎 栄作
同愛記念病院小児科
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戸塚 護
東京大学農学部農芸化学科
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小西 奈緒
東京大学農学部農芸化学科
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木本 実
不二製油株式会社食品研究所新規分野開発室
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馬場 実
日本アレルギー学会
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荻野 剛志
慶應義塾大学 消化器内科
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藤森 斉
慶應義塾大学 消化器内科
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新美 仁男
千葉大学医学部小児科学教室
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大久保 明
東京大学大学院農学生命科学研究科
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桑田 有
明治乳業栄養科学研究所
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杉本 和夫
千葉市立病院小児科
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下條 直樹
千葉大学医学部小児科
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三浦 総一郎
防衛医科大学校 内科学第二
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元島 英雅
よつ葉乳業(株)
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新美 仁男
千葉大学医学部小児科
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本間 季里
千葉大学医学部小児科
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勝木 利行
千葉大学医学部小児科
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元島 英雅
東大農化
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皆川 悦雄
よつ葉乳業
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柳 忠湖
東大農化
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山崎 素直
長崎大学環境科学部
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斎藤 公幸
千葉県こども病院・アレルギー免疫科
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井越 敬司
九州東海大学農学部
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荻野 剛志
慶応義塾大学 消化器内科
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岩崎 栄作
東京女子医科大学 小児科
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岩崎 栄作
同愛記念病院
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勝木 利行
JFE健康保険組合川鉄千葉病院
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斎藤 公幸
サンライズこどもクリニック
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角尾 肇
明乳ヘルスサイエンス研
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桑田 有
明治乳業栄養科研
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高橋 毅
東大農化
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桑田 有
明乳中研
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山崎 素直
長崎大学生産科学研究科
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八村 敏志
東京大学 大学院農学生命科学研究科食の安全研究センター
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大久保 明
Univ. Tokyo Tokyo Jpn
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皆川 悦雄
よつ葉乳業(株)
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斎藤 公幸
船橋中央病院(社保) 小児科
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角尾 肇
明治乳業ヘルスサイエンス研
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桑田 有
明治乳業
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本間 李里
千葉大学医学部小児科
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中嶋 はるよ
東京大学農学部農芸化学科
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飴谷 章夫
東京大学農学部農芸化学科
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久恒 辰博
東大農化
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高橋 毅
明治乳業・栄研
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大久保 元浩
東大農化
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丹羽 ひろみ
東大農化
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大久保 明
東大農化
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山崎 素直
東大農化
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戸田 昭三
東大農化
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岡本 巳恵子
就実短大
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河村 幸雄
京大食研
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林 力丸
京大食研
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森 泰亮
東大農化
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長畦 慎一
東大農化
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天野 真也
東大農化
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金 淳美
東大農化
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菊田 裕司
東大農化
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安東 治
東大農化
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小林 敏也
東大農化
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孫 東和
東大農化
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馬場 実
同愛記念病院
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元島 英雅
よつ葉乳業 中研
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長畦 慎一
豊橋技科大・物工
-
中嶋 はるよ
東大大学院応用生命化学
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津郷 友吉
東京大学農学部農芸化学科
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桜井 稔夫
東京大学農学部農芸化学科
-
司城 不二
東京大学農学部
-
酒井 良一
東京大学農学部農芸化学科
-
戸塚 護
東京大学農学部
-
津郷 友吉
東京大学農学部
著作論文
- 食物アレルギー小児に対する大豆ペプチド飲料のアレルギー学的,栄養学的評価
- 脂肪酸鎖長の相違による小腸上皮細胞間リンパ球IFN-γ産生への影響
- 脂肪酸投与の小腸上皮細胞間リンパ球のIFN-γ産生に及ぼす影響
- 高度好熱性細菌からのアミノペプチダーゼの精製と部分アミノ酸配列(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
- 有用乳酸菌から得られた新プロテアーゼ(LEP-II)の構造(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 変性および未変性β-ラクトグロブリン(β-LG)のエピトープについて(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 免疫系による食品アレルゲンの認識 (生活環境とアレルギ--4-食品に起因するアレルギ-(セミナ-室))
- 209 カゼイン特異的IgG抗体およびIgE抗体はカゼインの一次構造を認識する
- 酵素分解によるカゼインのアレルゲン性低減に関する研究(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 食品に由来する細胞増殖因子(食品に関連した生理活性物質)
- 大豆ウレアーゼのモノクローナル抗体(酵素-その他の生体物質関連酵素-)
- 高圧下現象の食品加工への利用(8) : 牛乳ホエーのプロテアーゼ分解によるβラクトグロブリンの選択除去(食品-加工, 保蔵-)
- 鶏卵白中の細胞増殖因子(食品-化学(ペプチド)-)
- カゼインの水解により生じるDNA合成促進活性ペプチド(食品-化学(ペプチド)-)
- 人乳および牛乳に含まれる高分子量EGFについて(食品-化学(ペプチド)-)
- カゼインの経口投与による特異抗体産生の解析(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- プロテアーゼを利用した抗原・抗体反応の解析(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- αs_1-カゼインおよびその分解物のin vitroでの抗体産生(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 食品中に存在する細胞成長因子 (食品研究の新しい潮流-2-(セミナ-室))
- 食品と生体防御--食品の免疫賦活作用とアレルギ- (ポストハ-ベスト)
- 機能性食品タンパク質 (タンパク質化学の新展開)
- ゴーダタイプチーズ中に存在する至適pH6.0のプロティナーゼの精製と性質
- 食品アレルギ-とその原因物質
- ゴーダタイプチーズより得られる至適pH8.0のプロティナーゼの精製と性質ならびにミルクプロティナーゼとの比較
- 蛋白分解酵素によるカゼイン分解の機構
- 加糖練乳貯蔵中のカゼイン複合体の変化
- 酵母Debaryomyces hanseniiを用いたチーズの製造に関する研究
- 酵母Debaryomyces hanseniiと乳酸菌による脱脂乳の蛋白質分解について
- α;s-およびκ-カゼインのカルボキシル基の修飾
- カゼインから得た牛乳プロテアーゼの性質
- 細胞を用いた食品の生体調節機能の分析・評価 - 細胞食品機能学のすすめ -
- 食品機能と免疫 (機能性食品とからだ)