桑田 有 | 明治乳業

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概要

• 同名の論文著者
• 明治乳業の論文著者

関連著者

• 桑田 有

  明治乳業

• 桑田 有

  明治乳業栄養科学研究所

• 桑田 有

  明治乳業栄養科研

• 高橋 毅

  明治乳業・栄研

• 上野川 修一

  東京大学農学部農芸化学科

• 伊藤 喜久治

  東京大学大学院農学生命科学研究科獣医公衆衛生学教室

• 上野川 修一

  東大農化

• 山内 邦男

  東大農化

• 平山 和宏

  東京大学大学院農学生命科学研究科獣医公衆衛生学教室

• 永渕 真也

  明治乳業栄科研

• 高橋 毅

  明治乳業栄科研

• 平山 和宏

  東大農

• 伊藤 喜久治

  東大農

• 高橋 毅

  東大農化

• 桑田 有

  明乳中研

• 伊藤 喜久治

  東大 大学院農学生命科学研究科

• 平山 和宏

  東京大学大学院農学生命科学研究科・獣医公衆衛生学教室

• 永渕 真也

  明治乳業栄養科学研究所

• 上野川 修一

  東京大学 農

• 永渕 真也

  明治乳業・栄研

• 伊藤 喜久治

  日本大学 生物資源科学部食品科学工学科

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著作論文

• Lactobacillus bulgaricusの免疫賦活作用に関する研究 : 食品
• 変性および未変性β-ラクトグロブリン(β-LG)のエピトープについて(食品-化学(蛋白質・動物)-)
• 人工乳の栄養添加物 (特集 小児の栄養) -- (ミルクについての新しい話題)
• 特定保健食品ではないが,成功している例--明治プロビオLG21ヨーグルト (特集:第1回高付加価値食品開発のためのフォーラム)
• 乳由来の機能性成分と食品素材 (特集 乳由来の機能性成分と食品素材)
• 人工乳の低アレルゲン化 (特集 周産期の栄養と食事--新生児編)
• 乳汁成分--各種哺乳動物での比較 (特集 母乳)
• ホエ-タンパク質の熱安定性に及ぼす脱塩,脱脂の影響
• ホエ-タンパク質のゲル化性,起泡性に及ぼす脱塩,脱脂の影響

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