焼酎粕中の酵母菌体の回収と破砕

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概要

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• 宮崎県工業技術センターの論文

著者

• 甲斐 孝憲

  雲海酒造株式会社

• 野崎 直樹

  雲海酒造株式会社

• 甲斐 孝憲

  雲海酒造(株)

• 工藤 哲三

  宮崎県食品開発センター

• 甲斐 孝憲

  雲海酒造

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