2Ja13 優れた醸造特性を有する焼酎酵母のもろみからの分離とその特性評価(醸造学・醸造工学,一般講演)
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概要
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- 2011-08-25
著者
-
木田 建次
熊大院・自然科学
-
森村 茂
熊大院・自然科学
-
森村 茂
阪大・工・醗酵
-
山本 英樹
宮崎県食品開発センター
-
亀井 文
大阪市立大学大学院生活科学研究科
-
高山 清子
宮崎県食品開発センター
-
水谷 政美
宮崎県食品開発センター
-
越智 洋
宮崎県食品開発センター
-
工藤 哲三
宮崎県食品開発センター
-
木田 建次
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
森村 茂
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
Morimura Shigeru
熊本大学 自然科学研究科生命科学専攻
-
Morimura S
Kumamoto Univ. Kumamoto City Jpn
-
Shigeru Morimura
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
Kida Kenji
熊本大学 自然科学研究科生命科学専攻
-
山田 和史
宮崎県工業試験場
-
太田 広人
熊大院・自然科学
-
Kida Kenji
Department Of Pharmaceutics Faculty Of Pharmaceutical Science Kumamoto Universitydepartment Of Appli
-
Kida Kenji
Faculty Of Engineering Kumamoto University
-
山本 英樹
宮崎食開セ
-
高山 清子
宮崎食開セ
-
水谷 政美
宮崎食開セ
-
越智 洋
宮崎食開セ
-
工藤 哲三
宮崎食開セ
-
亀井 文
宮城教育大学教育学部家庭科教育講座
-
Kume Kiyotaka
Department Of Applied Chemistry Faculty Of Engineering Kumamoto University
-
木田 建次
熊大・工・応化
-
山田 和史
宮崎食開セ
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