2Ip27 スターター乳酸菌の接種による減塩高菜漬の製造(食品科学,食品工学,一般講演)
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概要
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- 2012-09-25
著者
-
木田 建次
熊大院・自然科学
-
森村 茂
熊大院・自然科学
-
木田 建次
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
森村 茂
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
Morimura S
Kumamoto Univ. Kumamoto City Jpn
-
Kida Kenji
熊本大学 自然科学研究科生命科学専攻
-
境 雅子
尚絅高等学校
-
太田 広人
熊大院・自然科学
-
Kida Kenji
Faculty Of Engineering Kumamoto University
-
Kume Kiyotaka
Department Of Applied Chemistry Faculty Of Engineering Kumamoto University
-
木田 建次
熊大・工・応化
-
境 雅子
熊大院・自然科学
-
永野 真佑巳
熊大院・自然科学
-
市原 豪
市原農園
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