1J12-2 麦焼酎蒸留残渣からの醸造酢製造におけるスケールアップの検討および生理活性評価(食品科学,食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2006-08-03
著者
-
木田 建次
熊大院・自然科学
-
森村 茂
熊大院・自然科学
-
湯 岳琴
熊大院・自然科学研究科
-
木田 建次
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
和佐野 成亮
熊本大学大学院自然科学研究科
-
Kida Kenji
Department Of Pharmaceutics Faculty Of Pharmaceutical Science Kumamoto Universitydepartment Of Appli
-
和佐野 成亮
熊大院・自然科学
-
牧内 貴子
熊大院・自然科学
-
濱田 康太郎
熊大院・自然科学
-
湯 岳琴
北京大学工学院
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