L-Tryptophanの比色定量に關する知見
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概要
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On the experiments in view of the coloring mechanism of L-tryptophan determination using p-dimethyl aminobonzaladhyde we found that the color development was accelerated by sunlight and on the contrary inhibited by leducing function of iron, if it is contained in the hydrochloric acid or the sample used. Making these precautions we believe that the STEER and SEVAGs colorimetric method for tryptophan determination is superior to the others in rapid and microanalytical measurement. The standard curves for this procedure were made and it was possible to determue as little as 30 γ per ml tryptophan. The results obtained with various materials are given as examples: casein (Merck, ) 1.20%; serum albumin (Kahlbaum) 1.35%; egg albumin (Takeda) 1.20%.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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