災害時のメニュー開発 : 東北支部報告(クッキングルーム)
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概要
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- 日本調理科学会の論文
- 2007-08-20
著者
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岩根 敦子
岩手県立大学盛岡短期大学部
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和泉 眞喜子
尚絅学院大学健康栄養学科
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早坂 千枝子
尚絅学院大学
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松本 時子
山形県立米沢女子短期大学
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大出 京子
尚絅学院大学健康栄養学科
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佐藤 玲子
尚絅学院大学健康栄養学科
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宮下 ひろみ
仙台白百合女子大学人間学部(健康栄養学科)
-
魚住 惠
岩手県立大学盛岡短期大学部生活科学科食物栄養学専攻
-
魚住 恵
岩手県立大学盛岡短期大学部
-
魚住 恵
岩手県立大学盛岡短期大学部生活科学科食物栄養学専攻
-
角野 猛
郡山女子大学家政学部
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会田 久仁子
郡山女子大学家政学部
-
佐藤 玲子
尚絅女学院短期大学
-
佐藤 玲子
尚絅学院大学
-
板垣 千尋
修紅短期大学食物栄養学科
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鎌倉 ミチ子
東北女子短期大学
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北山 育子
東北女子短期大学
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中野 つえ子
東北女子短期大学
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真野 由起子
東北女子短期大学
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高橋 秀子
修紅短期大学
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川村 奎子
東北生活文化大学
-
石川 雅子
郡山女子大学短期大学部
-
角野 猛
郡山女子大学
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真野 由紀子
東北女子短期大学
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佐藤 玲子
宮城県立聴覚支援学校
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板垣 千尋
修紅短期大学
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宮下 ひろみ
仙台白百合女子大学
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