和泉 眞喜子 | 尚絅学院大学健康栄養学科
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概要
関連著者
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和泉 眞喜子
尚絅学院大学健康栄養学科
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高屋 むつ子
尚絅学院大学
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高屋 むつ子
尚絅学院大学健康栄養学科
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高屋 むつ子
尚絅女学院短期大学
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鈴木 道子
尚絅女学院短期大学生活科学科
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鈴木 道子
尚絅学院大学健康栄養学科
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早坂 千枝子
尚絅学院大学
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千葉 元子
尚絅学院大学健康栄養学科
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鎌田 久仁子
尚絅学院大学
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鎌田 久仁子
尚絅学院大学健康栄養学科
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和泉 眞喜子
尚絅女学院短期大学
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岩根 敦子
岩手県立大学盛岡短期大学部
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阿部 由希
尚絅学院大学健康栄養学科
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輪田 稔
尚絅学院大学
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太田 健児
尚絅学院大学人間心理学科
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松本 時子
山形県立米沢女子短期大学
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大出 京子
尚絅学院大学健康栄養学科
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佐藤 玲子
尚絅学院大学健康栄養学科
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宮下 ひろみ
仙台白百合女子大学人間学部(健康栄養学科)
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長澤 孝志
岩手大学農学部
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太田 健児
尚絅学院大学総合人間科学部
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魚住 惠
岩手県立大学盛岡短期大学部生活科学科食物栄養学専攻
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魚住 恵
岩手県立大学盛岡短期大学部
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魚住 恵
岩手県立大学盛岡短期大学部生活科学科食物栄養学専攻
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堀江 秀樹
野菜茶業研究所
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角野 猛
郡山女子大学家政学部
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会田 久仁子
郡山女子大学家政学部
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長澤 孝志
岩手大学農学部農業生命科学科
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佐藤 玲子
尚絅女学院短期大学
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佐々木 知子
尚絅学院大学
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佐藤 玲子
尚絅学院大学
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板垣 千尋
修紅短期大学食物栄養学科
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鎌倉 ミチ子
東北女子短期大学
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北山 育子
東北女子短期大学
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中野 つえ子
東北女子短期大学
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真野 由起子
東北女子短期大学
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高橋 秀子
修紅短期大学
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川村 奎子
東北生活文化大学
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石川 雅子
郡山女子大学短期大学部
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角野 猛
郡山女子大学
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和泉 眞喜子
尚絅学院大学総合人間科学部
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真野 由紀子
東北女子短期大学
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佐藤 玲子
宮城県立聴覚支援学校
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板垣 千尋
修紅短期大学
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木矢 博之
奈良県中部農林振興事務所
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長澤 孝志
岩手大学 農
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宮地 洋子
仙台白百合女大 人間
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Horie Hideki
National Institute Of Vegetable And Tea Science National Agriculture And Food Research Organization
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堀江 秀樹
National Institute Of Vegetable And Tea Science National Agriculture And Food Research Organization
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宮下 ひろみ
仙台白百合女子大学
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宮地 洋子
仙台白百合女子大学人間学部人間生活学科
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長澤 孝志
岩手大 農
著作論文
- 「食育」の理念と幼児期食育実践について : 栄養士・管理栄養士・栄養教諭養成校の役割を考える
- 青年期における食生活感等とその形成過程に及ぼす食教育の影響
- シュウ酸のえぐ味に及ぼす塩化ナトリウムならびに粘性の影響
- コーヒー中のクロロゲン酸量に及ぼす焙煎時間および抽出条件の影響
- 災害時のメニュー開発 : 東北支部報告(クッキングルーム)
- コーヒーの味に及ぼす抽出条件およびクロロゲン酸量の影響
- 食塩添加ゆでホウレンソウのえぐ味の感じ方とシュウ酸および無機成分含量との関連
- 焙煎度並びに家庭用コーヒー豆焙煎機種の違いがコーヒー抽出液の滴定酸度、有機酸、色に及ぼす影響
- 青菜のゆで調理(教材研究)
- 青菜のゆで調理における世代別実態調査
- 秋期ホウレンソウの品種,栽培条件,生育期間の違いによる有機酸や糖含量等の変動および茹で調理による変化,食味との関連
- ゆで水量の違いがホウレンソウの食味やシュウ酸ならびにカリウム含量に及ぼす影響
- コーヒーの保存が成分, 色, 泡立ちに及ぼす影響
- 浅漬への核酸系旨味調味料(5'-ヌクレオチド)の利用
- 塩漬けによるワラビ無機成分の動向と食味との関連について
- ホウレンソウ中のシュウ酸およびカリウム含量の季節変動と調理による変化
- 女子短大生の調理知識に関する実態調査(第1報)
- 女子大学生の食意識、健康感、調理実践等に及ぼす大学における食教育の影響