堀江 秀樹 | 野菜茶業研究所
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概要
関連著者
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堀江 秀樹
野菜茶業研究所
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向井 俊博
花き研究所
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後藤 哲久
信州大学農学部
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和泉 眞喜子
尚絅学院大学健康栄養学科
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池田 奈実子
野菜茶業研究所
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松尾 喜義
農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所
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松尾 喜義
野菜・茶業試験場
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池田 奈実子
野菜・茶業試験場
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渡辺 利通
野菜・茶業試験場
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堀江 秀樹
野菜・茶業試験場
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後藤 哲久
野菜・茶業試験場
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木幡 勝則
(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
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玉木 有子
新潟医療福祉大
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堀江 秀樹
農研機構・野菜茶研
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堀江 秀樹
農林水産省農業環境技術研究所:(現)農林水産省野菜茶業試験場
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高屋 むつ子
尚絅学院大学
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氏原 ともみ
野菜茶業研究所
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辻 正樹
愛知県農業総合試験場
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松尾 喜義
野菜茶業研究所茶生産省力技術研究チーム
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松尾 喜義
野菜茶試
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渡辺 利通
野菜茶試
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氏原 ともみ
(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
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木幡 勝則
野菜茶業研究所
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原口 隆文
野菜茶業研究所
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山内 雄二
大阪大 大学院
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高屋 むつ子
尚絅学院大学健康栄養学科
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高屋 むつ子
尚絅女学院短期大学
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木矢 博之
奈良県中部農林振興事務所
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Horie Hideki
National Institute Of Vegetable And Tea Science National Agriculture And Food Research Organization
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堀江 秀樹
National Institute Of Vegetable And Tea Science National Agriculture And Food Research Organization
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松尾 喜義
農業技術研究機構 野菜茶研
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堀江 秀樹
農林水産省 野菜・茶業試験場
著作論文
- チャ品種の一番茶新芽の化学成分含有量の年次変動(品種・遺伝資源)
- 遮光処理が一番茶新芽の化学成分含量に及ぼす影響
- 茶種子サポニンの殺虫・殺ダニ効果
- 秋期ホウレンソウの品種,栽培条件,生育期間の違いによる有機酸や糖含量等の変動および茹で調理による変化,食味との関連
- 碾茶製造工程におけるクロロフィル色素類含有量およびクロロフィラーゼ活性の変化
- キャピラリー電機泳動法による茶の主要成分同時分析法の改良
- 全国茶品評会入賞茶の化学成分-1-玉露,てん茶,かぶせ茶の全窒素,タンニン,カフェイン及びアスコルビン酸
- 緑茶中の主要アミノ酸のOPAによるプレカラム誘導体化高速液体クロマトグラフィ-による分析
- 全国茶品評会入賞茶の化学成分-2-普通煎茶,深むし煎茶,むし製玉緑茶,かまいり製玉緑茶の全窒素,遊離アミノ酸,タンニン,カフェイン及びアスコルビン酸
- 全国茶品評会入賞茶の化学成分-3-個別アミノ酸の含有量
- 添加茶の化学成分による判別法
- 煎茶の遊離アミノ酸と全窒素の含量と価格との関係について
- 茶種子サポニンの簡易定量法
- 緑茶品種'さきみどり'のクロロフィル及びフェオフィチン含有量から見た特質
- 〈日本茶業技術協会技術賞受賞研究〉緑茶浸出液における品質関連成分の迅速分析
- 添加茶・発色茶判別のための分析データ
- 酵素センサ-を用いた茶浸出液中のアミノ酸のフロ-インジェクション分析
- 官能審査と近赤外分光分析法による市販煎茶の品質評価
- 酵素センサ-を用いた茶浸出液中の全アミノ酸濃度の定量
- 27Al-NMRを用いた茶浸出液中のアルミニウムの存在状態の解析
- バイオセンサ-を用いた茶の品質評価
- バイオセンサ
- キュウリの渋味要因と調理操作による低減
- 緑茶浸出液における品質関連成分の迅速分析