宮地 洋子 | 仙台白百合女大 人間
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概要
関連著者
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宮地 洋子
仙台白百合女大 人間
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遠藤 弘美
仙台白百合女子大学
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遠藤 弘美
仙台白百合女子大学人間学科人間生活学科
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宮地 洋子
仙台白百合女子大学人間学部人間生活学科
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高澤 まき子
仙台白百合短期大学家政科
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高澤 まき子
仙台白百合女子大学
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和泉 眞喜子
尚絅学院大学健康栄養学科
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佐々木 弘美
仙台白百合女大
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目黒 美紀
仙台白百合女子大学人間学部人間生活学科
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和泉 眞喜子
尚絅女学院短期大学
著作論文
- 女子学生の塩味嗜好と調味の関係
- 調理における軽量に関する研究 : 食品重量の目測について
- マドレーヌのテクスチャーと官能特性におよぼす製法の影響
- 製法の違いによるマドレーヌの破断特性と官能評価
- 女子短大生のみそ汁摂取実態および嗜好性(第2報) : 1988-1990年の動向
- 女子短大生のみそ汁摂取実態および嗜好性
- 女子短大生の調理知識に関する実態調査(第1報)
- 女子短大生の食生活の実態について
- マヨネーズの嗜好性について材料配合比の影響
- 市販マヨネーズの嗜好及び性状について