高澤 まき子 | 仙台白百合短期大学家政科
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概要
関連著者
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高澤 まき子
仙台白百合短期大学家政科
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高澤 まき子
仙台白百合女子大学
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保井 明子
仙台白百合女子大学
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宮地 洋子
仙台白百合女大 人間
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遠藤 弘美
仙台白百合女子大学
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遠藤 弘美
仙台白百合女子大学人間学科人間生活学科
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猪股 恵美子
仙台白百合女子大学人間学部人間生活学科
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猪股 恵美子
仙台白百合女子大学人間学部健康栄養学科
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保井 明子
仙台白百合短期大学家政科
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藤本 健四郎
東北大学大学院 農学研究科
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佐々木 弘美
仙台白百合女子大学
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佐々木 弘美
仙台白百合女大
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藤本 健四郎
東北大農学部
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浅野 かほる
仙台白百合短期大学
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沼倉 久枝
仙台白百合短期大学
著作論文
- ***の食品の旬に関する意識調査 : 野菜類の場合
- アマランサス粉がスポンジケーキの性状に及ぼす影響
- 肥料の違いによる露地栽培トマト果実の成分の比較
- 産地の違いによる有機栽培トマトの成分
- ***の食品の旬に関する意識調査 : 果実・種実類および魚介類の場合
- 米糠を添加したクッキーの物性と官能評価
- 有機栽培トマトの品質と土壌成分
- マドレーヌのテクスチャーと官能特性におよぼす製法の影響
- 製法の違いによるマドレーヌの破断特性と官能評価
- 女子短大生のみそ汁摂取実態および嗜好性(第2報) : 1988-1990年の動向
- 塩干マイワシの脂質酸化と嗜好に及ぼす乾燥法の影響
- 仙台白百合短大生の味覚感度に関する調査
- 女子短大生のみそ汁摂取実態および嗜好性