会田 久仁子 | 郡山女子大学家政学部
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概要
関連著者
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会田 久仁子
郡山女子大学家政学部
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角野 猛
郡山女子大学家政学部
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角野 猛
郡山女子大学
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角野 幸子
郡山女子大学家政学部
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角野 幸子
郡山女子大学
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山田 幸二
郡山女子大学家政学部
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山田 幸二
郡山女子大学
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金子 憲太郎
郡山女子大学短期大学部
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等々力 達也
北里大学衛生学部・公衆衛生学
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等々力 達也
北里大学衛生学部
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金子 憲太郎
日本獣医生命科学大学
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島貫 光治郎
郡山女子大学
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島貫 光治郎
郡山女子大学家政学部
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柳 大河
韓国 湖南大学
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黄 鎬観
韓国 全北大学
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岩根 敦子
岩手県立大学盛岡短期大学部
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和泉 眞喜子
尚絅学院大学健康栄養学科
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早坂 千枝子
尚絅学院大学
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金井 美惠子
相模女子大学短期大学部
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松本 時子
山形県立米沢女子短期大学
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大出 京子
尚絅学院大学健康栄養学科
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佐藤 玲子
尚絅学院大学健康栄養学科
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宮下 ひろみ
仙台白百合女子大学人間学部(健康栄養学科)
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魚住 惠
岩手県立大学盛岡短期大学部生活科学科食物栄養学専攻
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魚住 恵
岩手県立大学盛岡短期大学部
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魚住 恵
岩手県立大学盛岡短期大学部生活科学科食物栄養学専攻
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日野 明子
郡山女子大学
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金田 尚志
郡山女子大学家政学部
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水野 時子
郡山女子大学短期大学部
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遠藤 英子
郡山女子大学家政学部
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佐藤 玲子
尚絅女学院短期大学
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佐藤 玲子
尚絅学院大学
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板垣 千尋
修紅短期大学食物栄養学科
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金田 尚志
郡山女子大学
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鎌倉 ミチ子
東北女子短期大学
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北山 育子
東北女子短期大学
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中野 つえ子
東北女子短期大学
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真野 由起子
東北女子短期大学
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高橋 秀子
修紅短期大学
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川村 奎子
東北生活文化大学
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石川 雅子
郡山女子大学短期大学部
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小林 智子
郡山女子大学
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真野 由紀子
東北女子短期大学
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金成 朋恵
郡山女子大学
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佐藤 玲子
宮城県立聴覚支援学校
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片岡 しのぶ
郡山女子大学
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橋本 美津子
郡山女子大学
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横堀 亜紀子
郡山女子大学
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板垣 千尋
修紅短期大学
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金田 尚志
郡山女子大
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会田 久仁子
郡山女子大学短期大学部
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宮下 ひろみ
仙台白百合女子大学
著作論文
- 魚の塩蔵食品の嗜好および微生物汚染について
- 持ち帰り弁当の細菌汚染と栄養素量について
- 市販輸入米の遊離アミノ酸組成および官能検査について
- かぶらずしおよび大根ずしの諸成分と微生物について
- 災害時のメニュー開発 : 東北支部報告(クッキングルーム)
- 市販生和菓子の微生物汚染と糖分含有量について
- いずしおよび切り込みの細菌汚染,食塩濃度,水分活性および遊離アミノ酸組成について
- アジピン酸の食品への応用について : (1)アジピン酸の抗菌性とサラダの食味および保存性に及ぼす影響
- グリシンと塩化ナトリウムのBacillus属増殖抑制作用について
- 塩化カリウムとソルビン酸カリウムの各種細菌に対する併用効果について
- 嫌気性培養および好気性培養によるキムチの一般生菌数ならびに腸内細菌科に属する細菌群について
- 日本と韓国の塩辛の水分活性,塩分濃度および微生物汚染について
- キムチの微生物汚染, 嗜好実態およびイメージについて
- 調理と衛生 : (4)腐敗・発酵と微生物
- 沖縄の塩辛・スクガラスの諸成分および微生物について
- タイの塩辛カピ(Kapit,蝦醤)の細菌汚染,ナトリウムとカリウム量および遊離アミノ酸組成について
- 日本と韓国の塩辛の脂肪酸組成について
- めん類の嗜好・喫食実態と販売および細菌汚染の実態に関する調査について