たまごの不思議 : 家庭生活を科学する(日本家政学会創立50周年記念事業 : 中部支部市民フォーラム)

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概要

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• 1999-01-15

著者

• 小川 宣子

  岐阜女子大学

• 小川 宣子

  岐阜女子大学管理栄養士専攻

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• ワカメ成実葉の摂取がラットの消化器官の形態と血漿コレステロール濃度に与える影響
• 飛騨地方の郷土料理に関する研究
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• 希釈食塩水濃度の卵黄蛋白質電気泳動像におよぼす影響
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