Caco-2培養細胞単一層膜を用いた中鎖脂肪酸およびそのグリセリドの有する生理活性物質吸収促進能の評価 : 食品
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概要
- 論文の詳細を見る
- 1995-07-05
著者
-
Kimura Yoshinobu
The International Center For Biotechnology Osaka University
-
安達 修二
京大・農・食工
-
松野 隆一
京大・農・食品
-
木村 幸敬
京大・農・食品工
-
島 元啓
京大・農・食工
-
踊堂 かおり
京大・農・食工
-
山口 雅世
京大・農・食工
-
松野 隆一
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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