510 直鎖状高分子の酵素による加水分解,縮合,転移反応における生成物分布の解析
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1975-10-30
著者
-
上久保 正
京大農 食品工学
-
上久保 正
京都大学農学部食品工学科
-
松野 隆一
京大,農,食工
-
中西 一弘
京大,農,食工
-
上久保 正
京大,農,食工
-
廣海 啓太郎
京大,農,食工
-
廣海 啓太郎
京大 農 食工
-
松野 隆一
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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