モノアシルグリセロール薄膜を鋳型とする高級アルコールの不均一核形成 : (3)核形成のカイネティクス : バイオクリスタルI
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概要
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Heterogeneous Nucleation of n-alcohol assisted by monoacylglycerol thin films have been studied. The main results are as follows; (a) crystallization of n-alcohol is accelated by monoacylglycerol thin films , (b) induction time for nucleation of behenyl alcohol of γ form is changed by supersaturation ratio, (c) nucleation of behenyl alcohol of γ form is accelated by monostearin thin films more effectively than behenic acid thin films.
- 日本結晶成長学会の論文
- 1998-07-01
著者
-
上野 聡
広島大学大学院生物圏科学研究科
-
佐藤 清隆
広島大学生物生産学部
-
上野 聡
広島大学生物生産学部
-
矢野 淳子
広島大学生物生産学部
-
藤原 憲治
広大生物生産
-
矢野 淳子
広大生物生産
-
永久 俊司
味の素(株)中央研究所
-
永久 俊司
広大・生物生産
-
藤原 憲治
広島大学生物生産
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