多形性油脂の融液成長の放射光による時分割X線観察
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概要
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Melt crystallizations of polymorphic lipids, SOS(sn-1,3-distearoy1-2-oleoyl glycerol)and POP(sn-1,3-dipalmitpy1-2-oleoyl glycerol),have been examined with a time-resolved X-ray diffraction using synchrotron radiation source. The main result is as follows: the formation of larnellar ordering of SOS and POP occurred more rapidly than that of subcell packing.
- 日本結晶成長学会の論文
- 1997-07-01
著者
-
上野 聡
広島大学大学院生物圏科学研究科
-
上野 聡
広大生物生産
-
瀬戸 秀紀
広大総合科
-
雨宮 慶幸
東大工総合試
-
雨宮 慶幸
東大・院・新領域創成科学研究科
-
雨宮 慶幸
東大工
-
上野 聡
広島大学生物生産学部
-
雨宮 慶幸
東大院新領域
-
瀬戸 秀紀
広大・総合科
-
佐藤 清隆
広大生物生産
-
矢野 淳子
広大生物生産
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