リノール酸とα-リノレイン酸の結晶多形現象の解析 : バイオクリスタルI
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概要
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Polymorphism and crystallization behavior of Linoleic acid and alpha-linolenoic acid have been studied using extra pure sample by optical microscopy equipped with a temperature-controlled growth cell, differential scanning calorimetry ( DSC ) and X-ray diffraction ( XRD ). Single crystal morphorogy of linoleic and alpha-Linolenic acids were observed by solvent crystallization.
- 1998-07-01
著者
-
上野 聡
広島大学大学院生物圏科学研究科
-
古川 義純
北海道大学低温科学研究所
-
佐藤 清隆
広島大学生物生産学部
-
鈴木 正夫
構造機能研
-
上野 聡
広島大学生物生産学部
-
矢野 淳子
広島大学生物生産学部
-
宮崎 厚徳
広島大学生物生産学部
-
鈴木 正夫
日本油脂(株)
-
矢野 淳子
広大生物生産
-
古川 義純
北海道大学
-
鈴木 正夫
日本油脂 化研
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