VII. 私の考える調理学 : 未来の展望,提言を含む

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概要

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• 一般社団法人日本調理科学会の論文
• 1997-09-20

著者

• 小川 宣子

  岐阜女子大学

• 小川 宣子

  岐阜女子大学管理栄養士専攻

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