カキの葉の組織構造並びに食物繊維成分について
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 1997-03-31
著者
-
藤田 守
中村学園大学大学院栄養科学研究科
-
田所 忠弘
東京農業大
-
印南 敏
東京農業大学農学部栄養学科食品材料化学研究室
-
印南 敏
東京農業大学 栄養
-
前川 昭男
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
三成 由美
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
-
楠 喜久枝
中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理学調理実習
-
松隈 美紀
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
-
馬場 良子
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
-
三成 由美
中村学園大学家政学部
-
三成 由美
中村学園大学
-
三成 由美
中村学園大学短期大学部
-
馬場 良子
産業医科大学医学部第2解剖学
-
藤田 守
中村学園大学
-
楠 喜久枝
中村学園大学家政学部
-
前川 昭男
東京農業大学
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