八丈島の調味料についての食文化的一考察
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2005-06-30
著者
関連論文
- 特許公報からみたイモ類、豆類の乾燥食品の変遷
- 特許公報からみた乾燥食品の変遷
- 3.ビタミンA欠乏によるラットの代謝変動 : 第2報 : A欠乏に及ぼす飼料タンパク質レベルの影響 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第183回会議研究発表要旨
- 7.ニワトリヒナプリン塩基代謝系に及ぼすビタミンA欠乏の影響(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第172回会議研究発表要旨)
- Rab5結合因子同定のための迅速且つ簡便なFar-western blotting
- 爆砕処理オリーブ葉粉末による脂肪吸収および胆汁酸再吸収の促進効果
- 2-I-41 ヒトの血清および尿中ビタミンB_動態に及ぼす喫煙の影響 : 第47回大会研究発表要旨
- 1.ラットにおけるビタミンB_代謝異常および各種病態発生に及ぼすビタミンB_欠乏と笑気ガス(N_2O)暴露の比較研究(続報)-特にT細胞動態と末梢神経障害について- : ビタミンB研究委員会第342回会議研究発表要旨
- 2-III-2 ラットの末梢神経組織像とそのビタミンB_動態に及ぼすB_欠乏の影響 : 第46回大会研究発表要旨
- 7.ヒトとラットにおけるビタミンB_欠乏と免疫異常 : ビタミンB研究委員会第332回会議研究発表要旨
- 2-II-23 ヒトとラットのビタミンB_欠乏状態におけるリンパ球内B_含有量とTリンパ球の動態 : 第45回大会研究発表要旨
- 3.ビタミンB_欠乏モデルマウスの作成(第394回研究協議会研究発表要旨)
- 2-II-19ビタミンB_欠乏ラット精巣の組織学的変化の発現に及ぼすメチオニン添加の影響(第55回大会一般研究発表)
- 2-II-17 ビタミンB_12欠乏ラット脳におけるB_12代謝について
- 4. ビタミンB_欠乏ラットにおけるメチオニンシンターゼ活性低下のメカニズム
- ジェランガム・κ-カラギーナンによる血清イムノグロブリンG産生について
- 伊豆諸島・八丈島と新島、利島の食環境についての一考察(その2)
- 伊豆諸島・八丈島と三宅島、御蔵島、神津島の食環境についての一考察(その1)
- 近世における八丈島の食文化発展に影響をおよぼした食材および食品の移入についての一考察
- 八丈島の調味料についての食文化的一考察
- 古文書にみられる八丈島における食用とした薬草や自然毒による食害について
- 古文書にみられる八丈島の食生活に関する一考察 : 動物性食品について
- 資料 古文書にみられる八丈島の食生活に関する一考察--動物性食品について
- 『八丈筆記』における八丈島の食生活に関する一考察
- ビタミンB-12欠乏により変動するタンパク質の同定及びメチオニン添加によるその改善効果
- 2-II-7ビタミンB_欠乏ラットにおけるメチオニン合成酵素活性の変動 : 第44回研究発表要旨
- 4. ラットのビタミンA欠乏に及ぼす飼料タンパク質の影響 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第192回会議研究発表要旨
- 1-II-3 ラットの尿素生成に及ぼすビタミンA欠乏の影響 : 日本ビタミン学会第33回大会研究発表要旨
- ラットのタンパク質代謝に及ぼすビタミンAの影響 : 日本ビタミン学会第31回大会研究発表要旨
- ラットにおけるマスタードオイル摂取の生理学的解析
- 1-II-17ビタミンB_無給与雌雄ラットにおける肝臓B_依存性酵素活性の変動 : 第42回大会一般研究発表
- 2,4-ジニトロフェニルヒドラジン法,α,α'-ジピリジル法及び高速液体クロマトグラフィーによる食品中の総アスコルビン酸測定値の比較
- ラットを用いた D-Histidine の摂食抑制効果の検討
- ビタミンB_欠乏ラットにおける飼料タンパク質の利用
- 2-II-9雄ラットの生殖機能に及ぼすビタミンB_欠乏の影響 : 第44回研究発表要旨
- 2-II-8ビタミンB_欠乏ラットにおける飼料タンパク質の利用 : 第44回研究発表要旨
- サツマイモ(Ipomoea batatas Poiret)葉はラットの血糖上昇を抑制する
- サツマイモ葉凍結乾燥粉末配合パンの製パン性と品質
- サツマイモ葉乾燥粉末配合クッキーの品質と嗜好特性および保存安定性
- 8.ビタミンB_欠乏ラットの脂肪酸代謝 : ビタミンB研究委員会第352回会議研究発表要旨
- 2-I-37 ビタミンB_欠乏ラット睾丸のリン脂質脂肪酸組成並びに組織像に及ぼす飼料油脂の影響 : 第47回大会研究発表要旨
- 2.ビタミンB_欠乏ラット睾丸のリン脂質脂肪酸組成並びに組織像に及ぼす飼料油脂の影響 : ビタミンB研究委員会第342回会議研究発表要旨
- ナス幼植物に対する二価鉄葉面散布が葉の鉄およびカルシウムの含有率に及ぼす影響
- 2-II-9 ラット腎臓S-adenosylmethioine合成酵素の精製 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- 9、ヒト肺がん組織と血清中ビタミンB_12動態に及ぼす喫煙の影響 : ビタミンB研究委員会 : 第349回会議研究発表要旨
- 7.ビタミンB_欠乏ラットの睾丸S-Adenosylmethionineレベルの変動 : ビタミンB研究委員会 第348回会議研究発表要旨
- 2-I-39 ビタミンB_欠乏ラット肝臓S-adenosylmethionine合成酵素の変動 : 第47回大会研究発表要旨
- 2-I-38 ラット睾丸のS-adenosylmethionineレベルに及ぼすビタミンB_欠乏の影響 : 第47回大会研究発表要旨
- ビタミンB_欠乏ラットの脳におけるOtx2遺伝子発現量の変動
- 水溶性絹フィブロインの消化・吸収性
- ビタミンB_12欠乏が中枢神経系に及ぼす影響の解析
- 2-II-6 ビタミンB_の投与がマウスの免疫機能に及ぼす影響 : 第49回大会一般研究発表要旨
- 絹糸より調製した水溶性セリシンの精製とその消化性
- 3.ラットにおけるβ-カロチンの利用に及ぼす共存油脂の影響(第223回会議研究発表要旨,脂溶性ビタミン総合研究委員会)
- 在宅高齢者の健康意識と食生活について
- 特許公報からみた水産乾繰食品の変遷
- 特許公報による乾燥海藻類の食文化の変遷
- 2-II-38 Immobilizationストレスが日本ウズラのアスコルビン酸代謝に及ぼす影響 : 第45回大会研究発表要旨
- 2-I-25日本ウズラにおけるアスコルビン酸の代謝に関する研究(第6報) : 第44回研究発表要旨
- アドレノコルチコトロピックホルモン投与による日本ウズラ(Coturnix coturnix japonica)の組織中アスコルビン酸の変動
- 2-I-2 日本ウズラにおけるL-アスコルビン酸の代謝に関する研究(第四報)(第41回大会一般研究発表)
- ラット各組織ミクロゾ-ムによるMRP並びにDMPのIn Vitro生合成能の比較〔英文〕
- ナイアシン及びナイアシン関連化合物の測定法に関する検討
- ニワトリヒナ肝臓尿酸生成系酵素の活性に及ぼすビタミンA欠乏の影響
- ニワトリヒナのビタミンA欠乏に及ぼす飼料タンパク質含量の影響
- 動物栄養におけるビタミンAの役割に関する研究 : 第9報 : ビタミンA欠乏に伴うニワトリヒナ肝臓polysome patternの変化 : 日本ビタミン学会第32回大会一般研究発表要旨
- 3.動物栄養におけるビタミンAの役割に関する研究(VII) : タンパク質の代謝回転に及ぼすAの影響 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第179回会議研究発表要旨
- 動物栄養におけるビタミンAの役割に関する研究 : 第8報 : ヒナの臓器タンパク質代謝変動に及ぼすビタミンAの効果 : 日本ビタミン学会第31回大会研究発表要旨
- 5.動物栄養におけるビタミンAの役割に関する研究(VI)ニワトリヒナ肝臓Lysosomeの加水分解酵素類の活性に及ぼすA欠乏の影響(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第174回会議研究発表要旨)
- 2.ニワトリヒナのビタミンA欠乏とタンパク質代謝の相関性に関する研究(IV)(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第167回会議研究発表要旨)
- ニワトリのビタミン代謝の生化学的研究 : (VII)デオキシチアミンの合成とその生理活性
- 1.デオキシチアミンの合成とその生理活性(日本ビタミン学会 : 第22回大会研究発表要旨)
- ブラックマッペのアンジオテンシンI変換酵素阻害因子の検索(第2報)
- ブラックマッペのアンジオテンシンI変換酵素阻害因子の検索
- B-1 アルコール性高TG血症に及ぼすカキエキスの影響(一般講演)(日本農芸化学会昭和61年度関東支部大会報告)
- 1.Carbinol-^C-retinolの代謝に及ぼす飼料タンパク質レベルの影響(第220回会議研究発表要旨,脂溶性ビタミン総合研究委員会)
- 2-I-44 ビタミンA代謝に及ぼす飼料タンパク質含量の影響(第38回大会研究発表要旨,日本ビタミン学会)
- 2-I-43 ビタミンA消費に及ぼすテストステロンの影響(第38回大会研究発表要旨,日本ビタミン学会)
- ニワトリ小腸粘膜組織におけるチアミン結合タンパク質の存在〔英文〕
- 2-III-3 雄ラットの生殖機能に及ぼすビタミンB_欠乏の影響 : 第46回大会研究発表要旨
- 6.ビタミンB_欠乏および笑気ガス曝露ラットにおけるビタミンB_動態と血液細胞の形態的変化 : ビタミンB研究委員会第327回会議研究発表要旨
- 2.ビタミンB_欠乏ラット肝臓 S-Adenosylmethionine 合成酵素の変動 : ビタミンB研究委員会第339回会議研究発表要旨
- 2-III-1 ラットの体液性免疫能に及ぼすビタミンB_の影響 : 第46回大会研究発表要旨
- 2-II-20 ビタミンB_欠乏ラットにおける飼料タンパク質の利用 : 第45回大会研究発表要旨
- 2-II-19 雄ラットの生殖機能に及ぼすビタミンB_欠乏の影響 : 第45回大会研究発表要旨
- 2.ビタミンB_欠乏ラットにおける飼料タンパク質の利用 : ビタミンB研究委員会 第335回会議研究発表要旨
- 2-II-24 ラット血中補体第3成分(C3)濃度に及ぼすビタミンB_欠乏の影響 : 第45回大会研究発表要旨
- 8.ラット血清C_3濃度に及ぼすビタミンB_欠乏の影響 : ビタミンB研究委員会第330回会議研究発表要旨
- 2-II-11 肺癌恵者のビタミンB_動態に及ぼす喫煙の影響 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- 2-I-14 副腎皮質刺激ホルモン投与ラットの臓器アスコルビン酸の変動 : 第47回大会研究発表要旨
- 子供のカルシウム, リン, マグネシウム摂取の実態
- 1-II-2 ラット臓器のRetinyl-Phosphate-Sugar生成能 : 日本ビタミン学会第33回大会研究発表要旨
- 3. Mannosyl Retinyl Phosphate (MRP)の抽出分離とラット各種臓器ミクロゾームのMRP生成能 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第188回会議研究発表要旨
- Mamosyl Retinyl Phosphateの分離とラット脾臓ミクロゾームによる生成 : 日本ビタミン学会第32回大会一般研究発表要旨
- 11.ビタミンB_欠乏ラットの睾丸組織像 : ビタミンB研究委員会第325回会議研究発表要旨
- 5.ビタミンB_欠乏ラットにおける飼料タンパク質の利用 : ビタミンB研究委員会第324回会議研究発表要旨
- ビタミンA欠乏ラットにおける[^C]プロリン並びに[4^H]ヒスチジン代謝 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第230回会議研究発表要旨
- ラットならびにニワトリヒナのカロチノイド利用に及ぼす飼料中油脂含量の影響 : 日本ビタミン学会 : 第39回大会研究発表要旨
- II-11 ニワトリ腸管におけるチアミンおよびその類縁体の吸収性(II)(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第26回大会研究発表要旨)
- 11-II-5 ニワトリ腸管におけるチアミンおよびデオキシチアミンの吸収性(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第25回大会研究発表要旨)