異なる温度に貯蔵したモロヘイヤ(Corchorus olitorius Linn.)の品質変化について
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概要
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- 1999-10-10
著者
-
上田 悦範
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
-
於勢 貴美子
大谷女子短大
-
茶珍 和雄
大阪府大農学部
-
於勢 貴美子
大阪大谷大短期大学部
-
茶珍 和雄
大阪府大学大学院農業学生命科学研究科
-
トゥリオ アルテミオ
大阪府大農学部
-
上田 悦範
大阪府大農学部
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