ピーマン果実の抗酸化系酵素の活性変化に及ぼす低温処理の影響
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概要
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- 2001-04-04
著者
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上田 悦範
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
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上田 悦範
大阪府大農学部
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石丸 恵
大阪府大院生命環境
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石丸 恵
大阪府大農学生命科学研究科
-
今堀 義洋
大阪府大農学部
-
今堀 義洋
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
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石丸 恵
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
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