低酸素濃度がピーマン果実のアルコール発酵誘導に及ぼす影響
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概要
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- 1997-08-29
著者
-
今堀 義洋
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
-
今堀 義洋
大阪府大院生命環境科学研究科
-
古川 一
大阪府立大学農学部
-
上田 悦範
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
-
茶珍 和雄
大阪府大農学部
-
古川 一
大阪府大院農学生命科学研究科
-
上田 悦範
大阪府大農学部
-
古川 一
大阪府大農学生命科学研究科
-
甲田 美香
大阪府大農学部
-
今堀 義洋
大阪府大農学部
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