バイオルミネッセンスによるβ-ガラクトシダーゼ活性の高感度測定による飲用乳中の大腸菌群迅速検出法
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概要
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- 日本防菌防黴学会の論文
- 2003-01-10
著者
-
宮本 敬久
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門食品バイオ工学講座食品衛生化学分野
-
飯尾 雅嘉
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門食品バイオ工学講座
-
上門 英明
明治乳業(株)食品開発研究所
-
青木 史樹
明治乳業(株)食品開発研究所
-
遠藤 光春
明治乳業(株)食品開発研究所
-
上門 英明
明治乳業(株)
-
青木 史樹
明治乳業(株)研究本部食品開発研究所
-
宮本 敬久
Laboratory Of Food Hygienic Chemistry Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Bi
-
辻本 義憲
明治乳業(株)研究本部 食品開発研究所
-
飯尾 雅嘉
九州大学大学院農学研究院
-
Machida Takeshi
Kyushu Univ. Fukuoka Jpn
-
飯尾 雅嘉
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門
-
上門 英明
明治乳業 技開研
-
遠藤 光春
明治乳業(株)研究本部技術開発研究所
-
Miyamoto T
Kyushu Univ. Fukuoka Jpn
-
宮本 敬久
九州大学大学院生物資源環境科学研究科
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