緑茶抽出物の抗菌活性に対する食品添加物の影響
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概要
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- 日本防菌防黴学会の論文
- 2008-09-10
著者
-
宮本 敬久
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門食品バイオ工学講座食品衛生化学分野
-
本城 賢一
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門食品バイオ工学講座食品衛生化学分野
-
徳田 一
花王(株)安全性評価研究所
-
中山 素一
花王(株)安全性評価研究所
-
重宗 尚文
花王(株)安全性評価研究所
-
古田 可菜子
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門食品バイオ工学講座
-
松下 知世
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門食品バイオ工学講座
-
目加田 遥子
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門食品バイオ工学講座
-
目加田 瑶子
花王株式会社安全性評価研究所
-
宮本 敬久
Laboratory Of Food Hygienic Chemistry Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Bi
-
本城 賢一
九州大学 医系研究
-
Machida Takeshi
Kyushu Univ. Fukuoka Jpn
-
Miyamoto T
Kyushu Univ. Fukuoka Jpn
-
宮本 敬久
九州大学大学院生物資源環境科学研究科
-
本城 賢一
九州大学大学院農学研究院生命機能科学部門食料化学工学講座食品衛生化学分野
-
目加田 遥子
九州大学大学院農学研究院生命機能科学部門食料化学工学講座食品衛生化学分野
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